Ovo jelo je vrlo lako pripremiti, a najbolje od svega jeste to što je jako jeftino.
Isprobajte i uvjerite se u sjajni ukus ove pite. Potrebni sastojci ove pite su sljedeći:

– jedna manja okrugla tikvica (može biti duguljasta)

– pola l kiselog mlijeka ili jogurta (može biti i sirutka ili svježe mlijeko)

– tri pune kašike bijelog brašna

– tri pune kašike kukuruznog brašna

– Jedno pakiranje praška za pecivo

– dvoje jaja

– dvije kašike ulja

– sol

Priprema je sljedeća:

Prvo ogulite i narežite tikvicu na sitne komade, nemojte je rendati jer će tada postati vodenasta, a ako je narežete na kockice, to će biti u redu. Posolite je, pokrijte čistom krpom i stavite na stranu. Zatim u drugoj posudi umutite jaja, jogurt ili mlijeko i ulje. U tu smjesu dodajte brašno (bijelo i kukuruzno) i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte dok se dobro ne sjedini, pa dodajte tikvice. Sve to možete napraviti u istoj tavi.

Promiješajte smjesu, a zatim izlijte u veću posudu za pečenje koju ste prethodno zagrijali u rerni, a zatim ulje. Na taj način kora će biti hrskavija i neće se lijepiti za tavu kad se posluži. Pecite u rerni na 200 stupnjeva oko pola sata. Ako želite da pita porumeni, ​​povećajte temperaturu na 250 stupnjeva deset minuta prije kraja. Zatim izvadite iz rerne i po želji premažite kajmakom dok je još vruća. To će joj dati dodatnu mekoću. Za još bolji okus možete dodati nasjeckani svježi peršun.

Preporučeno