Svaka domaćima ima svoj neki recept za savršenu picu, ali pita nije prava, ukoliko nije napravljena od domaćeg tijesta.

Sastojci koji su vam potrebni su:
– jedan kilogram brašna tip 400
– pola kesice suhog kvasca
– deset grama soli
– dvadeset grama šećera
– 250 ml mlake vode
– jedan dl ulja (maslinovog)

Priprema se na sljedeći način:
Dakle, u jednoj vangli pomiješajte so i brašno i napravite malo udubljenje u centru. U to udubljenje dodajte pola kesice suhog kvasca, šećera i sipati malo mlake vode. Sačekati nekoliko minuta, pa dodajte ulje i još malo vode. Sve promiješajte varjačom i dodajte ostatak vode.

Rukama umjesite tijesto u vangli, pa radnu površinu naspite brašnom i smjestite tijesto na nju. Mijesite tijesto oko deset minuta. U vanglu sipajte malo ulja, pa vratite tijesto, pa onda ostavite tako na toplom mjestu na sat vremena.

Nakon toga, podijelite tijesto na tri ili četiri dijela. Manje dijelove polako razvucite prstima, bez oklagije, na željenu debljinu i veličinu. Ovom smjesom dobit ćete tri ili četiri pice, zavisi koju veličinu pice želite.

Ukoliko imate djecu ovaj recept će vam biti ne zamjenjiv u kuhinji. Brzo se sprema, već sve proizvode vjerovatno imate u kuhinji, tako da će ručak biti gotov za tili čas. Osim toga, ukoliko napravite po ovom receptu, dobit ćete veću količinu, pa možete ostalo tijesto, ukoliko ne želite odmah peći, možete ostaviti u frižider, pa naknadno napraviti frišku picu. Tijesto ništa neće biti ne brinite.

Preporučeno