– Vjerujemo da ne postoji osoba na svijetu koja ne voli da pojede neki slatkiš. Međutim, u svemu treba imati mjeru, i po mopgućnosti pojesti nešto domaće, umjesto fabrički pravljen slatkiša koji su puni nezdravih šećera….
Ovaj recept za arapski kolač, poznat po niskom sadržaju kalorija, izazvao je oduševljenje kod svih koji su ga kušali. S prirodnim sastojcima poput banana i zobenih pahuljica, nudi zdraviji desert koji se jednostavno priprema. Ispod je opsežan vodič o tome kako napraviti ovu divnu tortu: Sastojci: 120 grama zobi, 200 mililitara toplog mlijeka, 2 jaja, 2 zrele banane, žličica ekstrakta vanilije ili 1 vrećica vanilin šećera, 40 grama kakaa u prahu,
- žličica praška za pecivo, sjeckani orasi za preljev, čokoladne mrvice za ukras, 100 grama čokolade, i 40 mililitara mlijeka. Način pripreme: Za pripremu zobenih pahuljica stavite zobene pahuljice u zdjelu i na vrh dodajte 200 ml toplog mlijeka. Ostavite pahuljice da se namaču otprilike 10 minuta kako bi omekšale i upile mlijeko. Priprema mokrih sastojaka: U zasebnoj zdjeli razbijte dva jaja i dodajte zgnječene banane. Banane će dati prirodnu slatkoću i dati kolaču kremastu teksturu.
Dodajte ili ekstrakt vanilije ili vanilin šećer i sve dobro izmiješajte žičanom pjenjačom dok se potpuno ne sjedini. Dodavanje kakao praha i praška za pecivo: Pomiješajte kakao prah i prašak za pecivo s mokrim sastojcima, zatim dobro promiješajte dok smjesa ne postane glatka i ujednačena. Da biste napravili smjesu, umiješajte mješavinu jaja, banane, kakaa i vanilije u zobene pahuljice koje ste namočili u mlijeku (zajedno sa samim mlijekom). Lagano promiješajte sve sastojke kako biste osigurali da se dobro sjedine.
Pečenje kolača podrazumijeva prvo oblaganje kalupa za pečenje papirom za pečenje ili malo premazivanje uljem. Zatim ulijte pripremljenu smjesu u kalup i pobrinite se da bude ravnomjerno raspoređena. Na kraju po želji posipajte nasjeckanim orasima, čokoladnim mrvicama ili naribanom čokoladom. Za pečenje kolača stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180°C i ostavite da se peče 15-20 minuta, dok izvana ne postane čvrst, au sredini ostane mekan.
Čokoladni preljev: Kako se torta peče, 100 g čokolade sitno nasjeckati. U malom loncu zakuhajte 40 ml mlijeka pa dodajte nasjeckanu čokoladu, miješajte dok se potpuno ne otopi i smjesa postane glatka. Kada je kolač pečen, prelijte ga ovim toplim preljevom od čokolade. Posluživanje: Prije rezanja i posluživanja tortu ostavite da se kratko ohladi. Za dodatni okus i hrskavost, slobodno ga ukrasite dodatnim komadićima čokolade ili orasima. Ova torta je savršena za one koji žele uživati u ukusnoj poslastici bez grižnje savjesti!
DODATNI TEKST
Posebno intrigantan aspekt ljudskog tijela je njegova izvanredna sposobnost regeneracije, koja se najviše vidi u jetri. Ovaj organ posjeduje izuzetnu snagu, što mu omogućuje oporavak i rekonstrukciju čak i nakon značajnog oštećenja ili uklanjanja značajnog dijela. Takva sposobnost regeneracije gotovo je bez premca u ljudskom tijelu. Jetra obavlja nekoliko bitnih funkcija, poput pročišćavanja krvi, proizvodnje žuči i skladištenja hranjivih tvari.
Ono što je posebno intrigantno je njegova sposobnost regeneracije čak i nakon uklanjanja do 70% tkiva. U takvim slučajevima preostalo jetreno tkivo počinje se brzo regenerirati, vraćajući i masu i funkcionalnost. Iako ovaj proces regeneracije može potrajati od nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci, na kraju je jetra gotovo u potpunosti obnovljena. S evolucijskog stajališta, ova regeneracija je neophodna jer omogućuje tijelu da izdrži i održi normalne operacije unatoč značajnim ozljedama ili operacijama.
Ova sposobnost također je razlog uspjeha transplantacije jetre; donor može dati dio svoje jetre, omogućujući i donoru i primatelju da regeneriraju svoja tkiva i nastave uobičajeni život. Izvanredan proces regeneracije jetre uključuje specijalizirane stanice poznate kao hepatociti, koje posjeduju jedinstvenu sposobnost brze diobe i proliferacije kao odgovor na ozljedu. Dok razni dijelovi tijela, poput kože koja se zacjeljuje nakon posjekotine, pokazuju određenu sposobnost regeneracije, jetra se ističe kao jedini unutarnji organ sposoban za tako učinkovit i brz oporavak.
Dok jetra posjeduje izuzetnu otpornost i sposobnost regeneracije, ključno je priznati da njezino dugoročno dobrobit mogu ugroziti čimbenici poput pretjerane konzumacije alkohola, nezdrave prehrane i virusnih infekcija poput hepatitisa. Kada dođe do trajnog oštećenja, jetra se može suočiti s teškim stanjima poput ciroze, što ograničava njenu sposobnost regeneracije. Ovo naglašava kritičnu potrebu da se prioritet da zdravlje jetre, budući da je izuzetno otporna, ali ne i nepobjediva.
