– Za danas imamo jedno malo izennađenje za sve domaćice. Spremili smo dva mini recepta, u pitanju je prvo glavno jelo, a nakon toga možete da se zasladite i uz desert…
Da biste napravili ovo ukusno jelo, trebat će vam sljedeći sastojci: Smutiti 4 jaja sa 250 ml jogurta i dodati 150 ml ulja. Pomiješajte 150 mililitara mineralne vode s jednom jedinicom praška za pecivo. soli Idealna težina kora za pitu je 500 grama, dok je preporučena količina svježeg sira u rasponu od 500 do 600 grama. Kako se priprema Gibanica? Za početak pripreme gibnice pomiješajte jaja, sir, jogurt, vodu, ulje i prašak za pecivo. Sve sastojke dobro izmiješajte, a po želji posolite po ukusu.
Odvojite dva lista tijesta, dok preostale listove zgnječite. Izmrvljene kore sjediniti sa smjesom, ravnomjerno rasporediti. Pripremite tepsiju za gibanicu tako da je namastite, pa jednu koru postavite tako da rubovi prelaze preko stranica. Nastavite s ravnomjernim rasporedom nadjeva na ovu koru, nakon čega stavite drugu koru na vrh. Na drugu koru nanijeti malo fila. Premjestite pleh u pećnicu i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva oko 40 minuta. Nakon što je gibanica ispečena do kraja, lagano je navlažite s vodom i ostavite da se kratko ohladi prije posluživanja. Od srca želimo divno i ugodno kulinarsko iskustvo.
BONUS RECEPT:
Prepustite se najizuzetnijoj torti od jagoda koju ćete ikada probati. Pripremite se za slatku poslasticu koja spaja vlažnost kolačića s baršunastim slojem od starenja i sjajnim premazom čokolade. Slijedite ove korake kako biste napravili ovu neodoljivu tortu:
Potrebni sastojci su sljedeći: Za pripremu ukusnih brownie keksa potrebni su vam sljedeći sastojci: 3 jaja, 240 g šećera, 140 g omekšalog maslaca, 120 g brašna, 6,6 g vanilin šećera, 5 g praška za pecivo, 30 g kakaa, 80 g g crne čokolade (krupno nasjeckane), te 1,5 – 2 dl mlijeka za namakanje biskvita. Sir: Za pripremu ovog recepta potrebno vam je 450 grama bijele čokolade, 225 grama slatkog vrhnja za šlag, dodatnih 450 grama slatkog vrhnja za šlag, 5 listića želatine, te sok od jednog limuna ili limete. Za izradu čokoladne glazure potrebna su vam 4 lista želatine, 1,5 dl vode, 120 g slatkog vrhnja, 180 g šećera i 50 g nezaslađenog kakaa. ostalo:
Kako biste poboljšali prezentaciju, možete dodati dodatno bobičasto voće za ukras prilikom posluživanja 1 kg svježih jagoda. Koji je način pripreme za to? Zagrijte pećnicu na 175°C. Pripremite okrugli kalup tako što ćete dno obložiti papirom za pečenje, a stranice namazati maslacem, pa ih posuti brašnom. Kako biste spriječili stvaranje grudica, prosijte sve suhe sastojke u jednu zdjelu. U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer, vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo i kakao tako da ih umutite.
Nakon toga dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu i omekšali maslac, brzo promiješajte. Važno je izbjegavati pretjerano miješenje tijesta kako bi biskvit ostao mekan, a ne pretjerano čvrst. Pripremljenu smjesu stavite u kalup i ostavite da se peče otprilike 35-40 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u biskvit ne izađe čista i suha. Kad je pečen, biskvit prebacite na rešetku da se ohladi. Na tanjur za serviranje stavite biskvit koji se ohladio i čvrsto ga pričvrstite obručem. Biskvit preliti vrelim mlijekom pa dodati prepolovljene jagode.
Da biste pripremili komponentu sira, počnite s namakanjem želatine u hladnoj vodi dok ne postane mekana. Nastavite zajedno otopiti slatko vrhnje i bijelu čokoladu te u smjesu umiješajte omekšalu želatinu i sok od limuna. Pustite da se smjesa ohladi prije nego što je nježno ubacite u šlag.
