Kako bi se pripremili za dnevne zadatke, mnogi pojedinci ujutro piju kavu s namjerom da povećaju razinu energije i postanu budniji. Iako je omiljen napitak ne samo u Srbiji već i širom sveta, ovaj napitak se u određenim okolnostima može pokazati štetnim za zdravlje, uprkos njegovoj korisnosti. Široko je prihvaćena činjenica da prekomjerna konzumacija kofeina može dovesti do raznih štetnih učinaka na tijelo, poput pojačane tjeskobe, povišenog krvnog tlaka i drugih bolesti. Osim toga, studije su otkrile da može utjecati i na razinu šećera u krvi. Međutim, važno je napomenuti da to nije uvijek slučaj i da može ovisiti o vremenu konzumiranja kave.
U nedavnom istraživanju britanski znanstvenici otkrili su da konzumiranje šalice crne kave koja sadrži otprilike 300 miligrama kofeina pola sata prije doručka može povećati razinu šećera u krvi. Istraživanje je potvrdilo da se ovaj nepovoljni učinak javlja gotovo trenutačno, uzrokujući 50-postotno povećanje razine glukoze. Za ovaj fenomen postoje dva moguća objašnjenja. Prvo, kofein opstruira adenozin, koji igra ključnu ulogu u signaliziranju tijelu koliko inzulina treba proizvoditi, čime omogućuje stanicama da učinkovito reagiraju na ovaj hormon koji regulira glukozu. Konzumacija kave prije obroka može smanjiti lučenje inzulina, što dovodi do skoka razine šećera u krvi.
Postoji još jedno objašnjenje zašto kofein može povećati količinu hormona stresa prisutnih u tijelu. Kao rezultat toga, povećavaju se razine kortizola i adrenalina, što zauzvrat podiže razinu šećera u krvi kako bi se osigurala energija za suočavanje sa stresom. Stručnjaci preporučuju doručak prije konzumiranja kave kako bi to izbjegli. Iako razumijemo da se kava često konzumira kako bi se povećala budnost i energija, nameće se pitanje: koliko kave konzumirate na dnevnoj bazi? Iako jedna šalica može imati neke dobrobiti za vaše cjelokupno zdravlje, izuzetno je rijetko da se netko ograniči na samo jednu šalicu kave.
Diljem Sjeverne Amerike provedeno je otprilike 740 različitih eksperimenata koji su se isključivo usredotočili na utjecaj kave na ljudsku anatomiju. Istraživači su utvrdili da je najveća količina kave koju pojedinac može sigurno popiti u jednom danu 400 mg. To znači da, ako netko želi održati normalnu tjelesnu funkciju, treba se ograničiti na najviše četiri šalice kave dnevno. Iako se može činiti da je konzumacija četiri šalice kave dnevno dovoljna, važno je biti oprezan u pogledu vrste kave koju konzumirate. Jedna velika šalica kave kupljena u trgovini ili kafiću može sadržavati količinu kofeina koja je jednaka ili čak premašuje preporučenu dnevnu granicu. To znači da se nakon jedne takve šalice kave mora suzdržati od konzumacije bilo kojih drugih napitaka s kofeinom ostatak dana.
Konzumacija znatne količine kave na dnevnoj bazi, osobito više od tri šalice, može dovesti do raznih posljedica. Te posljedice mogu uključivati određene fizičke i psihičke učinke koji su uočeni kod čestih konzumenata kave. Prevelika konzumacija kofeina može imati negativne učinke na različite aspekte vašeg zdravlja, poput kardiovaskularnog sustava, strukture kostura i obrazaca spavanja. Štoviše, studije pokazuju da se kao rezultat mogu pojaviti povišene razine anksioznosti i depresije, što predstavlja značajan izazov za određene pojedince.
Kada se konzumira u velikim količinama, kofein može proizvesti specifične simptome u tijelu. Ako osjetite simptome kao što su glavobolja, mučnina, groznica, drhtavica, zimica i prekomjerno znojenje, to je jasan znak da se trebate suzdržati od konzumacije kave ostatak dana.
