Kada govorimo o suplemenatima, važno je imati na umu da se apsorpcija može poboljšati ili otežati zavisno od toga kako i kada ih uzimamo. Zbog toga je važno konsultovati se sa stručnjacima i pridržavati se njihovih saveta
Idealno bi bilo da sve hranljive materije dobijemo putem prirodne ishrane, međutim mnogi se odlučuju za dodatke ishrani, odnosno suplemente, kako bi nadoknadili eventualne nedostatke. Iako je najlakše uzimati nekoliko suplemenata u isto vreme, mnogi stručnjaci se slažu da to nije najpametniji pristup. Za optimalnu apsorpciju važno je kada i kako se suplementi uzimaju, a posebno treba obratiti pažnju na kombinacije određenih vitamina i minerala koji se ne podnose najbolje zajedno. Jedan od takvih parova su magnezijum i kalcijum.
Zanimljivo je da se u mnogim apotekama i drogerijama ova kombinacija često prodaje u jednoj tableti kao “kompleks minerala za zdravlje kostiju i mišića”, što na prvi pogled deluje kao dobra ideja, ali stručnjaci upozoravaju na oprez. Naime, kada se magnezijum i kalcijum uzimaju zajedno, oni se takmiče za isti mehanizam apsorpcije u crevima, što može značiti da nijedno od njih neće biti potpuno iskorišćeno. Prema rečima doktora integrativne medicine, dr Lejmisa Hamdana, ovo nije nužno opasno, ali sigurno predstavlja nerazumno trošenje novca jer ni jedan od minerala ne može biti potpuno apsorbovan.
- Ista mišljenja dele i drugi stručnjaci, uključujući dr Stefani Nilsen, farmaceutkinju, koja objašnjava da kalcijum i magnezijum koriste iste „transportne puteve“ za apsorpciju, te ako ih uzimate u većim dozama, to može izazvati nepredvidivu apsorpciju oba minerala. Zbog toga je preporuka da se ovi suplementi ne uzimaju zajedno, već u razmaku od nekoliko sati.
Preporuke su, dakle, jasne: ako uzimate oba minerala, pokušajte da ih razdvojite u toku dana. Na primer, magnezijum se savetuje uzimati uveče, jer ima opuštajući efekat i može pomoći u poboljšanju sna. S druge strane, kalcijum je najbolje uzimati ujutro, jer mnogi ljudi smatraju da im daje energiju. Takođe, kafa može ometati apsorpciju magnezijuma, pa je bolje da ga ne uzimate istovremeno sa kafom.
Dr Ivana Đurić, specijalista ishrane, preporučuje da se kalcijum i magnezijum uzimaju u razmaku od najmanje dva sata, kako bi se obezbedila bolja apsorpcija oba. Stručnjaci takođe ističu važnost pravilnog doziranja suplemenata, jer veće doze nisu nužno bolje. Na primer, mnogi ljudi prave grešku misleći da što je veća doza suplementa, to će imati veći efekat. To nije tačno, jer svaki suplement ima optimalnu dozu koja je potrebna za efikasan rad.
- Još jedan važan savjet odnosi se na kombinaciju gvožđa i cinka. Ovi minerali se takođe takmiče za iste mehanizme apsorpcije, pa se ne preporučuje njihovo uzimanje u isto vreme, naročito u visokim dozama. Ako uzimate suplemente za lečenje nedostatka jednog od njih, važno je da obratite pažnju na ovu kombinaciju kako bi telo moglo efikasno apsorbovati potrebne nutrijente.
Dr Otulana takođe savjetuje da vitamin C može poboljšati apsorpciju gvožđa, pa je preporučljivo uzimati ga sa hranom bogatom ovim vitaminom, kao što su citrusno voće, paprika, dinja i brokoli. Takođe, suplementi koji se bolje kombinuju uključuju vitamine D i K2, koji rade sinergijski na pravoj iskorišćenosti kalcijuma, što je od velike važnosti za zdravlje kostiju. Takođe, kombinacija cinka i vitamina D može poboljšati funkciju imunološkog sistema, dok vitamin C poboljšava apsorpciju cinka i daje dodatnu podršku imunološkom sistemu.
Još jedan koristan spoj je kombinacija liposolubilnih vitamina (A, D, E, K) i omega-3 masnih kiselina. S obzirom na to da su ovi vitamini rastvorljivi u mastima, njihova apsorpcija je mnogo efikasnija kada se uzimaju sa masnoćama, pa omega-3 masne kiseline mogu pomoći u tome.
Zaključno, nije svaki suplement isti, a pravilno doziranje i kombinovanje može značajno uticati na efikasnost i zdravlje. Preporučuje se da se uzimaju u pravim vremenskim intervalima, kako bi se postigao željeni efekat, bez nepotrebnih gubitaka u apsorpciji.
