– Ono na što liječnici itekako podsjećaju tokom ljetnih dana sa jako visokim temperaturama jeste to, da pazimo šta jedemo. Svakako da je za izbjegavanje majoneza, meso, teška hrana, koja će nam samo odmoći u procesu varenja hrane tokom jednoga dana….
Ako želimo postići poželjan izgled i optimalnu dobrobit, imperativ je postaviti prioritete u izboru prehrane. Iako može predstavljati veliki izazov, postoje slučajevi kada se moramo suzdržati od uživanja u našoj omiljenoj hrani. Među raznim povrćem koje zauzima posebno mjesto u našim srcima, postoji jedno posebno koje predstavlja značajnu nevolju. Dopustite nam da razjasnimo o kojem povrću govorimo. Mnogi pojedinci nakon obroka osjećaju nelagodu i osjećaj sitosti, što može imati značajan utjecaj na njihov svakodnevni život i dobrobit. Iako ovaj problem u nekim slučajevima može biti privremen i bezopasan, ipak može uzrokovati poremećaje cjelokupnog zdravlja.
- Često se ovaj neugodan osjećaj može pratiti unatrag do određene hrane koja se uobičajeno konzumira, a luk je često glavni uzročnik. Luk igra ključnu ulogu u brojnim kulinarskim tradicijama diljem svijeta, djelujući kao ključni sastojak koji podiže okus bezbrojnim jelima. Važno je spomenuti da tijelo može naići na poteškoće u razgradnji i fermentaciji fruktana, specifične vrste vlakana prisutnih u luku, unutar debelog crijeva. Kao rezultat toga, mogu se stvarati plinovi, što dovodi do pojave nadutosti. Pojedinci s osjetljivim probavnim sustavom, osobito oni kojima je dijagnosticiran sindrom iritabilnog crijeva (IBS), mogu biti osjetljiviji na pojavu povećane osjetljivosti na te učinke. Nadalje, unos povrća iz skupine Cruciferaes poput cvjetače, prokulice i brokule također može pridonijeti nadutosti.
Složeni šećeri, posebno rafinoza, koji se nalaze u ovom povrću predstavljaju probavne prepreke za naše tijelo. Kao rezultat toga, ti šećeri prolaze kroz fermentaciju u debelom crijevu, što dovodi do stvaranja plinova i uzrokuje nelagodu i nadutost. Važno je prepoznati da luk nije jedini krivac za ovaj problem. Proces kuhanja povrća može pozitivno utjecati na ublažavanje nadutosti razgradnjom složenih šećera i vlakana, čime se olakšava probava.
Kao rezultat toga, pojedinci koji imaju nadutost mogu otkriti da je kuhani luk bolji izbor u usporedbi sa sirovim. Osim toga, fermentacija povrća, poput kiselog kupusa, pomaže u smanjenju stvaranja plinova razgradnjom složenih šećera prije konzumiranja. Uz promjenu načina kuhanja, postoje i razni drugi pristupi koji mogu učinkovito smanjiti nadutost. Jedan od načina za borbu protiv nadutosti je usvajanje pažljivog pristupa prehrani, koji uključuje temeljito žvakanje hrane i odvajanje vremena za uživanje u svakom zalogaju. Brzo konzumiranje velikih količina hrane može pridonijeti nadutosti unošenjem viška zraka u probavni sustav.
Također je važno izbjegavati razgovor dok jedete, jer to može dovesti do nesvjesnog gutanja zraka. Odabir manjih, češćih obroka umjesto većih može pomoći u probavi i ublažiti nadutost. Konzumacija manjih porcija omogućuje tijelu učinkovitiju preradu hrane. Održavanje pravilne hidratacije tijekom dana ključno je, ali važno je paziti da ne pretjerujete tijekom obroka. To pomaže u održavanju idealne koncentracije probavnih enzima, osiguravajući učinkovitu probavu. Uključivanje probiotika u dnevne obroke još je jedan važan aspekt zdravog probavnog sustava.
Ovi korisni mikroorganizmi ključni su za poticanje dobro uravnoteženog crijevnog mikrobioma, što dovodi do poboljšane probave i smanjene nadutosti. Dodavanje hrane bogate probioticima poput jogurta, kefira i fermentiranih opcija poput kimchija u vašu prehranu može poslužiti kao izvrstan izvor ovih korisnih mikroba. Kako biste ublažili nadutost, razmislite o smanjenju ili izbacivanju konzumacije gaziranih pića. Ova pića sadrže ugljični dioksid koji može pridonijeti osjećaju nadutosti. Umjesto da birate gazirana pića, razmislite o alternativama kao što su voda, biljni čajevi ili infuzije, jer mogu pružiti olakšanje i smiriti vaš probavni sustav.
Još jedan učinkovit pristup smanjenju nadutosti je uključivanje redovite tjelesne aktivnosti u vašu dnevnu rutinu. Vježbanje može potaknuti peristaltiku, ritmičke kontrakcije mišića u vašim crijevima koje pomažu u kretanju hrane kroz vaš probavni sustav. Kratka šetnja nakon obroka može poslužiti kao proaktivna strategija za rješavanje nadutosti. Za učinkovito upravljanje nadutošću ključno je uspostaviti svjesnu vezu sa svojim tijelom i identificirati određene namirnice i navike koje pogoršavaju problem.
Vođenje dnevnika hrane može se pokazati neprocjenjivim u utvrđivanju temeljnog uzroka i provođenju potrebnih prilagodbi vaše prehrambene rutine. Ako otkrijete da nadutost i dalje postoji unatoč promjenama u obrascima prehrane i dnevnom rasporedu, traženje savjeta od liječnika ili nutricionista može pružiti dragocjenu pomoć. Neugodan osjećaj nadutosti može se učinkovito riješiti raznim lijekovima. Primjenom odgovarajućih tehnika za pripremu hrane, održavanjem hranjive prehrane i redovitom tjelesnom aktivnošću, sasvim je moguće ublažiti ili čak iskorijeniti ovo stanje.
