U nastavku našeg današnjega članka govorićemo o kiselom kupusu koji je definitivno omiljena salata i namirnica na ovim prostorima. Pun je vitamina C, ali ipak ponekad i ne treba pretjerivati sa njegovim konzumiranjem….
Prirodoslovac Georgije Nazarov upozorava na moguće negativne utjecaje povezane s načinom uzgoja ovog neobičnog povrća. Ipak, bitno je temeljito procijeniti prednosti i nedostatke kiselog kupusa. Za željeni okus kiselom kupusu potrebna je znatna količina soli, što možda i nije najbolji izbor za cjelokupno zdravlje, pogotovo u kombinaciji s većom konzumacijom vode. Pretjerani unos soli može povisiti krvni tlak, opteretiti bubrege i dovesti do nakupljanja naslaga u zglobovima i krvnim žilama.
Osim toga, sol u tijelu može dovesti do zadržavanja tekućine, što otežava tijelu izbacivanje viška tekućine. Štoviše, ima potencijal poremetiti ravnotežu natrija i kalija, što dovodi do grčenja mišića, osobito u vratu i kralježnici. Nakon konzumiranja kiselog kupusa poželjno je pažljivo isprati ostatke soli s druge hrane i posuđa. Prekomjerni unos soli, što rezultira viškom natrija, može uzrokovati nelagodu u udovima. Nedavne studije progresivno ukazuju na vezu između konzumacije soli i razvoja određenih vrsta raka.
Dok kiseli kupus pruža značajne prednosti, umjerenost je ključna kada ga uključujete u svoju prehranu. Ako je bilo koja od ovih preporuka u skladu s vašim zdravstvenim problemima, preporučuje se savjetovanje s liječnikom prije uvođenja značajnih prilagodbi prehrane.
DODATNI TEKST
Povijesno gledano, smatralo se da lovor ima značajan utjecaj na naše snove. Drevne civilizacije vjerovale su da lovorov list posjeduje mistična svojstva, a suvremena znanost potvrdila je njegovo umirujuće i protuupalno djelovanje. Budući da spavanju posvećujemo otprilike jednu trećinu svog života, važno je osigurati da je taj odmor izvrsne kvalitete i da nas istinski pomlađuje za zahtjeve dana koji je pred nama.
Mnogi ljudi pate od nesanice, često ostaju budni noću ili se bore za dovoljno sna, što dovodi do osjećaja većeg umora ujutro nego prije spavanja. Umjesto da se brzo odlučite za sredstva za spavanje bez recepta koja tvrde da pružaju regenerativni odmor, moglo bi biti korisno razmotriti prirodne pristupe koji su općenito sigurniji i mogli bi biti učinkovitiji za cjelokupno zdravlje. Tradicionalni lijek iz antičke Grčke i Rima uključivao je stavljanje lovorovog lista ispod jastuka prije spavanja.
Na koji način ova biljka može povećati našu sposobnost opuštanja? Osim svojih prednosti za probavu i svojih antibakterijskih svojstava—slično čaju od lovorovog lista, koji pomaže u liječenju proljeva i potiče zdravu probavu—lišće lovora pruža umirujuće i utješne učinke. Konzumacija čaja od ove biljke ili udisanje njezinog mirisa može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, ublažavanju napetosti i smanjenju osjećaja tjeskobe i stresa, a sve to ima ulogu u poboljšanju kvalitete sna.
Osim toga, pomaže u smanjenju tegoba povezanih s predmenstrualnim sindromom, potičući bolji san žena reproduktivne dobi. Još jedan fascinantan razlog da lovorov list stavite pod jastuk je njegova povezanost s narodnim tradicijama koje ovoj biljci pripisuju gotovo magična svojstva. Mnogi vjeruju da lovor ima značajan utjecaj na naše snove. Kada nas pritišće tjeskoba ili mučna misao, stavljanje lista ove biljke pod jastuk može nam pomoći da “sanjamo” rješenje problema na koje možemo djelovati.
