U nastavku našeg današnjega vikend članka, malo se dotičemo i teme o vitaminima. Naime, jako je bitno da se tokom zimskih dana, ui što većoj količini unosi i vitamin D u organizam…..
Funkcije vitamina D uključuju sljedeće: Zdravlje kostiju: Vitamin D ključan je za olakšavanje apsorpcije kalcija u crijevima, procesa koji je ključan za održavanje čvrstih i zdravih kostiju. Imunitet: Ovaj vitamin doprinosi jačanju imunološkog sustava, potencijalno pomažući u prevenciji infekcija i raznih bolesti. Kardiovaskularno zdravlje: Određene studije pokazuju da vitamin D može biti značajan u prevenciji bolesti srca. Potpora mišićima: igra ključnu ulogu u održavanju normalne funkcije mišića.
Regulacija hormona: Vitamin D može utjecati na hormonsku aktivnost i može biti koristan u prevenciji stanja kao što je dijabetes tipa 2. Važnost konzumacije vitamina D za očuvanje našeg zdravlja. U suvremenom načinu života koji se brzo mijenja, postizanje odgovarajućeg unosa svih esencijalnih nutrijenata samo putem prehrane postalo je sve veći izazov. Vitamin D jedan je od ključnih vitamina koji često nedostaje u svakodnevnim prehrambenim navikama. Iako je prirodno dobivanje vitamina iz hrane idealno, postoje slučajevi kada se to može pokazati nedostatnim, pa se savjetuje suplementacija, osobito tijekom zimskih mjeseci. Funkcija vitamina D u ljudskom tijelu. Vitamin D danas je klasificiran kao hormon zbog svoje ključne uloge u regulaciji metabolizma.
Ovaj vitamin značajno utječe na razne bitne procese u tijelu, uključujući: Regulacija razine kalcija i fosfata u tijelu ključna je za održavanje zdravlja kostiju. Osim toga, pridonosi imunološkom sustavu povećavajući otpornost organizma na razne infekcije. Mišići su bitni jer doprinose održavanju njihove funkcionalnosti. Koža ima ključnu svrhu pomažući u očuvanju zdravlja epiderme. Živčani sustav je neophodan za učinkovit prijenos živčanih impulsa.
Manjak vitamina D može dovesti do značajnih zdravstvenih posljedica, poput smanjene gustoće kostiju, oslabljene imunološke funkcije i povećane osjetljivosti na infekcije. Nedostatak vitamina D tijekom određenih godišnjih doba. Važno je napomenuti da razine vitamina D pokazuju sezonski obrazac. Od listopada do ožujka, tijekom zimskih mjeseci, prirodni izvori vitamina D, posebice sunčeva svjetlost, znatno su ograničeni. Konkretno, ultraljubičasto (UV) zračenje neophodno za proizvodnju vitamina D značajno je smanjeno, pri čemu su valne duljine ispod 320 nm posebno neadekvatne.
Posljedično, prirodni izvori vitamina D3 postaju nedostatni tijekom zime, što dovodi do smanjenja razine vitamina D u krvnom serumu. Naime, fluktuacije u razinama vitamina D od ljeta do zime mogu iznositi čak 10 ng/ml, čime se povećava rizik od hipovitaminoze tijekom zimskih mjeseci. Prirodni izvori vitamina D. Iako sunčeva svjetlost služi kao primarni izvor vitamina D, tijekom zimskih mjeseci, kada je izlaganje suncu nedovoljno, postaje bitno ovisiti o izvorima prehrane. Među najobilnijim izvorima vitamina D su: Riblje ulje ima iznimno visok sadržaj vitamina D, osiguravajući približno 1300 IU po žlici.
Za usporedbu, pastrva nudi oko 640 IU po porciji. Losos daje 570 IU po porciji, ovisno o tome je li dobiven iz prirodnih staništa ili se uzgaja na farmama. Suprotno tome, obogaćeno mlijeko sadrži samo 100-120 IU vitamina D po porciji, dok gljive sadrže približno 360 IU. Ovi podaci jasno pokazuju da riblji proizvodi, uključujući riblje ulje i losos, predstavljaju optimalnu opciju za povećanje potrošnje vitamina D. Suplementacija vitamina D Zbog ograničene dostupnosti vitamina D u zimskim mjesecima, značajan broj pojedinaca okreće se suplementima. Vitamin D postoji u dvije varijante: D2 i D3. Dr. Ashley Jordan Ferreira ističe da je vitamin D3, koji se sintetizira u koži izlaganjem suncu ili se može dobiti iz masne ribe i žumanjaka, najučinkovitiji oblik u dodacima prehrani.
Ovaj oblik, D3, pokazuje veću bioaktivnost i biološku učinkovitost u podizanju razine vitamina D u tijelu. Nasuprot tome, vitamin D2, koji se nalazi u gljivama i određenim farmaceutskim formulacijama, pokazuje smanjenu sposobnost vezivanja za proteine potrebne za njegov transport unutar tijela. Dr. Ferreira ukazuje da je vitamin D3 znatno vještiji u podizanju i održavanju razine vitamina D, uspoređujući vitamin D3 s osvajačem zlatne medalje, dok vitamin D2 nije postigao usporediv stupanj učinkovitosti.
Zaključak Konzumacija vitamina D ključna je za očuvanje zdravlja, osobito tijekom zimskih mjeseci kada je sunčevo zračenje smanjeno. Iako su prirodni izvori poput ribljeg ulja, lososa i pastrve dostupni, može biti potrebna suplementacija kako bi se postigla optimalna razina vitamina D. Vitamin D3 savjetuje se kao najučinkovitija opcija za suplementaciju zbog njegove vrhunske učinkovitosti. U svjetlu ovih razmatranja, pridržavanje preporuka stručnjaka i osiguravanje odgovarajućeg unosa ovog vitalnog vitamina imperativ je za održavanje zdravlja naših kostiju, imunološkog sustava i općeg fizičkog blagostanja.
