Priroda nam nudi veliki broj blagodati i lijek za skoro svaku bolest. Naravno, ništa ne može da pomogne preko noći, ali veliki broj biljaka može dosta da ublaži simptome ili ih čak u potpunosti eliminiše ako se konzumiraju redovno.
Pojam “brusnica” obuhvaća razne zimzelene grmove koji pripadaju rodu Vaccinium, obitelji Ericaceae. Među najzastupljenijim vrstama su američka brusnica (Vaccinium macrocarpon) i europska brusnica (Vaccinium vitis-idaea). Ovi grmovi brusnice daju čvrste, crvene bobice koje su poznate po svom trpkom okusu. Brusnice su autohtone u hladnijim krajevima sjeverne polutke, točnije u Gorskom kotaru i Lici. Pogodne su za razvoj na niskim temperaturama, sa sposobnošću podnošenja uvjeta do -40°C.
Rast brusnica je ograničen na regije s nižim temperaturama i zahtijevaju vlažnu, kiselu zemlju. Ove se bobice pretežno uzgajaju u Sjevernoj Americi, a Kanada i Sjedinjene Države čine do 98% globalne proizvodnje.
Prema magazinu Lepa i Srećna, brusnica je bogat izvor esencijalnih vitamina poput vitamina C, A i E, kao i minerala poput kalcija, kalija, magnezija i željeza. Zdravstvene prednosti brusnice su raznolike i opsežne.
Jedna od mogućih prednosti njihove uporabe je smanjeni rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Polifenoli s protuupalnim svojstvima prisutni su u suhim brusnicama. Ovi spojevi pomažu u smanjenju hipertenzije i sprječavanju nakupljanja trombocita, što u konačnici smanjuje rizik od kardiovaskularnih komplikacija.
Jedna od dobrobiti konzumiranja brusnica je njihova sposobnost da inhibiraju pojavu infekcija mokraćnog sustava.
Kada konzumiramo brusnice, unosimo u tijelo značajnu količinu proantocijanidina, koji djeluju kao antioksidansi i sprječavaju bakterije koje izazivaju infekcije da se zalijepe za unutarnje stijenke urinarnog trakta.
Pojedinci kojima je dijagnosticiran dijabetes tipa 2 mogu smatrati da su to vrijedni resursi.
Brusnice imaju niži glikemijski indeks. To se pripisuje nedostatku bilo kakvog dodanog šećera ili prisutnosti samo malih količina šećera, što dovodi do slabijeg odgovora na inzulin.
Jedna od mnogih prednosti dobre prakse oralne higijene je zaštita zuba i desni.
Unutar ove biljke nalazi se komponenta koja djeluje kao sredstvo odvraćanja od bakterija koje se pričvršćuju na površinu zuba, čime se smanjuje rizik od bolesti desni.
Utvrđeno je da primjena tehnika za poboljšanje pamćenja ima pozitivan učinak na zadržavanje pamćenja i usporavanje pojave demencije.
Nalazi istraživanja koje su proveli britanski znanstvenici pokazali su da je konzumacija samo šake brusnica na dnevnoj bazi imala značajan utjecaj na poboljšanje pamćenja ispitanika vezano uz rutinske događaje, poznato i kao vizualno epizodno pamćenje. Osim toga, pokazao je pozitivan utjecaj na učinkovitost neuralne mreže i na transport krvi do mozga, također poznat kao moždana perfuzija.
Brusnica je svestrano voće koje se može unositi na nekoliko različitih načina. Može se konzumirati u osušenom obliku, u obliku kapsula, kao čaj ili kao sok.
Za pripremu čaja uzmite jednu čajnu žličicu ploda i pomiješajte s 2,5 dl kipuće vode. Pustite smjesu da se strmi do 15 minuta, držeći je pokrivenu, prije nego što je procijedite. Preporučuje se piti čaj do tri puta dnevno. Što se soka tiče, za preventivu su dovoljne dvije nezaslađene čaše soka od brusnice dnevno.
Osobe koje trenutno uzimaju lijekove protiv zgrušavanja trebaju izbjegavati konzumaciju brusnice.
