DODATNI SADRŽAJ
Predstavljamo Ezekiel’s Bread U krajoliku raznih dijeta i brzih rješenja za mršavljenje, kruh i ugljikohidrati često se pojavljuju kao primarni antagonisti. Ključno je razumjeti da svi kruhovi ne sadrže iste sastojke, pa prema tome, nisu svi štetni. Neke vrste kruha mogu pomoći u postizanju regulacije tjelesne težine dok istovremeno poboljšavaju cjelokupno zdravlje. “Iako se konvencionalni kruh doista može uključiti u zdravu prehranu, određene vrste su korisnije za mršavljenje i masnoću”, izjavila je medicinska stručnjakinja Lauren Manaker. Ezekiel kruh se preporučuje kao omiljeni izbor. Koja vrsta kruha dolazi u obzir? Svaka kriška nudi 80 kalorija, s 0,5 grama masti (od kojih niti jedna nije zasićena), 15 grama ugljikohidrata (što uključuje 3 grama vlakana) i 5 grama proteina. Stvaranje ovog proizvoda slijedi osebujan, sustavan proces koji uključuje sastojke korisne za zdravlje.
Komponente uključuju pšenicu, ječam, proso, pir i mahunarke. Kombinacija ovih elemenata rezultira snažnom mješavinom proteina koja nudi čak 18 aminokiselina, uključujući svih devet esencijalnih za ljudsko zdravlje. Metoda sporog prženja učinkovito održava prirodna vlakna i vitamine koji se nalaze u žitaricama. Ključno je pojasniti da, suprotno raširenom uvjerenju da kruh dovodi do debljanja, cjelovite žitarice mogu djelovati kao koristan i doista neophodan partner u mršavljenju, osobito u usporedbi s bijelim, prerađenim kruhom. Publikacija u World Journal of Diabetes pokazuje da zamjena prerađenih žitarica cjelovitim žitaricama može pomoći u smanjenju težine. Ovaj ishod uvelike je povezan s višim sadržajem vlakana, što je u korelaciji s crijevnom mikrobiotom i ukupnim metaboličkim zdravljem.
Kruh od cjelovitih žitarica, uključujući Ezekielov kruh, pridonosi produljenom osjećaju sitosti kao rezultat dijetalnih vlakana. Nadalje, neprerađene žitarice sadrže smanjeni udio šećera, što pomaže u smanjivanju nakupljanja masti. Značajne količine vlakana i proteina prisutne u jednoj porciji ovog kruha ne podižu razinu šećera u krvi, čime potiču smanjenje masnih naslaga. Dakle, bez osjećaja krivnje možete uživati u kruhu popraćenom raznim namazima.
