– Kada budete pročitali današnju ispovijest, definitivno ćete da ostanete zbunjeni. Cijela priča liči na jednu špansku sapunicu. U drugom dijelu članka, govorimo o tome, koliko je zapravo crveni luk zdrav….
Možda će biti šok, ali moja biološka obitelj, koja se sastoji od mog oca, majke, bake, djeda, sestre, brata i raznih drugih rođaka, donijela je izazovan izbor da me da na posvajanje. Na kraju su se čak odlučili odreći moje jedine preostale sestre. Osobno sam preuzeo odgovornost da prijavim vlastitog brata zbog sudjelovanja u seksualnim odnosima sa ženom s kojom je imao povremenu vezu. Kako bih zajamčio pravedan i nepristran postupak, podnio sam čvrste dokaze sudu, iskorijenivši svaku mogućnost da se radilo o jednostavnoj stvari proturječnih iskaza.
Unatoč činjenici da mi je brat ili sestra, priznajem da postoje pojedinci koji posjeduju sposobnost smišljanja lažnih optužbi. Nakon što je briljirao u akademskom radu i osigurao vrlo traženu sportsku stipendiju za prestižno sveučilište, sada se suočava s mogućnošću da desetljeće provede iza rešetaka. Iako sam namjerno odabrao svog brata bez imalo suosjećanja, ideja o nanošenju zla ženi na takav način nije mi pala na pamet, i moram priznati da osjećam sram zbog svih uključenih, s izuzetkom moje sestre.
Dodatni tekst:
Allium cepa, koji se obično naziva lukom, biljka je s dugom i slavnom prošlošću koja seže tisućama godina unazad. Podrijetlom iz Azije i Bliskog istoka, ova biljka ima poseban miris sumpora i poznata je po niskom sadržaju kalorija. U izvanrednom razdoblju od 5000 godina služio je kao temeljni sastojak u kulinarskim kreacijama, a cijenjen je i zbog svojih ljekovitih svojstava. O njegovoj prilagodljivosti i brojnim zdravstvenim prednostima svjedoči činjenica da je nezaobilazan iu sferi prirodne medicine iu gastronomiji.
Svestranost luka doista je nevjerojatna, budući da posjeduje nevjerojatnu moć poboljšanja okusa gotovo svakog jela. Bilo da je uključen u hrskave salate ili izdašne sendviče, dodan slanim juhama ili prženim krumpirićima, ili pečen uz sočno meso, luk na stol donosi jedinstveno i neusporedivo bogatstvo. U kombinaciji s mrkvom i celerom, luk čini bitan trio koji služi kao kamen temeljac za mnoštvo slatkih talijanskih jela. Čak i kada se konzumira sirov, luk daje vatrenu i intenzivnu toplinu. Luk prolazi divnu transformaciju kada je izložen duljoj toplini, što rezultira divnom slatkoćom i pojavom karameliziranog okusa.
Nadalje, luk se može ukiseliti i poslužiti kao slatki i slatki dodatak velikom broju kulinarskih remek-djela. Ljudsko tijelo može iskoristiti brojne prednosti bogate prisutnosti vitamina A, C i E, kao i kalcija, kalija i magnezija unutar luka. Izvanredan spoj pod nazivom kvercetin posjeduje izvanrednu sposobnost učinkovitog smanjenja visokog krvnog tlaka, sprječavanja stvaranja arterijskog plaka i krvnih ugrušaka, u konačnici smanjujući rizik od srčanih i kardiovaskularnih problema. Nadalje, imunološki sustav može se ojačati obiljem antioksidansa koji se nalaze u luku. Luk posjeduje protuupalna svojstva koja se bore protiv upala u tijelu.
Osim toga, služe kao vrijedan rezervoar kalcija koji pridonosi održavanju jakih i zdravih kostiju. Studija objavljena u časopisu Biomolecules otkrila je da je konzumacija sirovog luka povezana s povećanom razinom testosterona kod muškaraca i da ima potencijalne prednosti u upravljanju erektilnom disfunkcijom. Suprotno zabrinutosti oko halitoze izazvane lukom, znanstvene studije pokazuju da luk ima korisnu ulogu u očuvanju oralne higijene. Poznat po svojim povijesnim ljekovitim svojstvima, luk posjeduje diuretička svojstva koja potiču rad bubrega.
Za postizanje optimalnih rezultata savjetuje se uključiti 10 grama svježeg luka u dnevnu prehranu, postupno povećavajući dozu tijekom određenog vremenskog razdoblja. Prevladavajuće rješenje za niz zdravstvenih problema, kao što su bronhitis, tuberkuloza, želučane bolesti, prostatitis i još mnogo toga, ovaj je prirodni lijek. Osobe sa srčanim bolestima, hipertenzijom, tuberkulozom i gastritisom mogu posebno imati koristi od konzumiranja pečenog ili sušenog luka.
Savjetuje se oralna konzumacija od 50 do 100 grama ovog lijeka, jednom ili dva puta dnevno, prije jela. Za liječenje različitih kožnih bolesti obično se koriste oblozi napravljeni kuhanjem ili pečenjem luka. Iako prirodni i kućni lijekovi mogu pružiti određeno olakšanje, ključno je priznati da oni ne bi trebali zamijeniti smjernice zdravstvenog stručnjaka. Preporučljivo je posavjetovati se s liječnikom prije započinjanja bilo kakvog liječenja, osobito ako imate postojeće zdravstvene probleme ili trenutno uzimate lijekove.
- Zaključno, luk, biljka duboko ukorijenjena u povijest bezbrojnim godinama, ima dvostruku ulogu kao ukusan kulinarski dodatak i snažan lijek. Njegove brojne zdravstvene prednosti i sposobnost da obogati širok raspon jela čine ga nezamjenjivim sastojkom u svakom kućanstvu i temeljnom komponentom holističkih lijekova.
