Muž Lepe Brene, bivši teniser Slobodan Boba Živojinović, podelio je detalje o svom poznanstvu sa čuvenom princezom Dajanom. On je ispričao kako je upoznao princezu i naglasio da mu je bila velika čast što ga je ona u to vreme podržavala sa tribina.
Suprug Lepe Brene otkrio je detalje svog susreta s Lady Dee Bobom i Dianom koji se dogodio 1987. godine, a postoji fotografija na kojoj je Lady Di pored njega i njegovog najstarijeg sina Filipa.
“Radije ne bih o tome u ovom trenutku jer ona više nije među nama. Imati nekoga poput nje da te bodri na utakmici je značajno. Rijetka je pojava da član kraljevske obitelji navija za tebe s tribina”, – izjavio je Boba, a onda se prisjetio trenutka kada su se prvi put sreli.Samo tjedan dana prije Wimbledona 1987. održan je humanitarni meč pod njezinim pokroviteljstvom, a među sudionicima sam bio i ja uz još nekoliko renomiranih tenisača.
Suprug Lepe Brene otkrio je da mu je Dajana pokazivala veliku pažnju, zbog čega se upoznao sa Lady Dianom. Tijekom njihovog prvog razgovora, pitala ju je je li on tenisač poznat po najjačem servisu, što je on potvrdio. Sljedeće se godine vratila na egzibicijski meč i još jednom upitala je li njegov servis ostao impresivan. To je označilo početak njihovog zajedničkog druženja i zbližavanja, kako je Živojinović ispričao ranije. Izrazio je radost što je dobio podršku od tako nevjerojatne žene. Cijenila je njegov stil igre i držanje na terenu, kao i sve što ga prati. Dajana je bila izvanredna osoba s kojom je mogao dijeliti svakodnevne razgovore, a njezina ga je sposobnost da tako prirodno komunicira ugodno iznenadila.
– Privilegija je poznavati je, ispričao je bivši tenisač. Naše duge rasprave često su se vrtjele oko naše djece i svakodnevnih stvari, pogotovo jer se Filipov rođendan poklapao s rođendanom njezina mlađeg sina Harija. Iako Filip tek treba upoznati Harryja, vjeruje se da će se bez problema integrirati u kraljevsku obitelj, potaknut slavom svog oca.
BONUS TEKST:
Kiseli kupus je tradicionalna namirnica u mnogim delovima sveta, posebno na Balkanu, u Nemačkoj i Istočnoj Evropi. Proces dobijanja kiselog kupusa podrazumeva fermentaciju, odnosno prirodni proces u kojem se kupus potapa u slanu vodu i ostavlja da fermentira pod uticajem mlečno-kiselih bakterija. Ovaj proces ne samo da produžava trajanje kupusa, već ga obogaćuje probioticima, vitaminima i mineralima, čineći ga izuzetno korisnim za zdravlje.
Proces pripreme kiselog kupusa
Da bi se napravio kiseli kupus, svež kupus se secka ili ribanac, posipa solju i ostavlja da se sokovi ispuste. Kupus se zatim pritisne u bure ili staklene tegle i potopi u sopstveni sok ili dodatnu slanu vodu. Fermentacija obično traje nekoliko nedelja, a što duže stoji, kupus postaje kiseliji. Tradicionalno, bure s kupusom drži se na hladnom mestu, kao što su podrumi, kako bi fermentacija tekla postepeno i na pravilan način.
Zdravstvene prednosti kiselog kupusa
Kiseli kupus je poznat po svojim brojnim zdravstvenim prednostima, najviše zbog prisustva probiotika koji nastaju tokom fermentacije. Ovi korisni mikroorganizmi pomažu u održavanju zdrave crevne flore, što doprinosi boljem varenju i jačanju imunološkog sistema. Osim probiotika, kiseli kupus je bogat vitaminom C, vitaminom K, kalijumom i vlaknima.
Vitamin C je ključan za jačanje imunološkog sistema i borbu protiv infekcija, dok vitamin K igra važnu ulogu u zgrušavanju krvi i zdravlju kostiju. Zbog visokog sadržaja vlakana, kiseli kupus pomaže u regulaciji probave i smanjenju nivoa holesterola.
Kiseli kupus u ishrani
Kiseli kupus je veoma svestran u kulinarstvu i može se koristiti na razne načine. Najčešće se služi kao prilog uz jela poput kobasica, mesa ili krompira, ali se koristi i kao sastojak u raznim jelima, kao što su sarme i paprikaši. Na Balkanu, sarma s kiselim kupusom jedan je od najpoznatijih specijaliteta, gde se listovi kupusa koriste za uvijanje nadeva od mesa i pirinča.
Kiseli kupus se takođe koristi u supama i čorbama, dajući im osvežavajući kiseli ukus. Može se kombinovati s različitim začinima i povrćem, poput bibera, šargarepe i luka, kako bi se postigao bogatiji ukus.
Zaključak
Kiseli kupus je prava riznica hranljivih materija i odličan dodatak svakodnevnoj ishrani. Njegova bogata istorija i tradicija fermentacije čine ga neizostavnim delom mnogih kuhinja, a zdravstvene koristi koje donosi samo dodatno potvrđuju njegov značaj. Bilo da ga konzumirate kao prilog, u sarmi ili u nekom drugom jelu, kiseli kupus je hranljiva i ukusna namirnica koja čuva zdravlje i obogaćuje svaki obrok.
