– Pošto nam predstoje dani vikenda, vjerujemo da ćete u bar jedan od ta dva dana da nešto skuvate ukusno. Mi vam u nastavku našeg današnjega članka, donosimo dva sjajna recepta. Na vama je da se odlučite šta ćete skuvati svojim ukućanima.
Ako tražite ukusnu i laku zamjenu za kruh, ne tražite dalje od ovog recepta. Uz samo jogurt, vodu, brašno i prstohvat soli, možete stvoriti ukusnu alternativu koja se može mjeriti s bilo kojim pecivima iz trgovine. Ove pahuljaste palačinke idealan su izbor za one koji traže laganiju opciju.
- Ova svestrana jela savršeno se mogu sljubiti uz bilo koji prilog, bilo za doručak ili večeru. YouTube kanal Nafis Sanal Lezzetler nudi izuzetan recept za pahuljaste palačinke, čime se brine da sadržaj ostane zanimljiv i nakon reklame. Za pripremu ovog recepta trebat će vam jedna šalica vode, što je ekvivalentno 200 mililitara.
Jedna porcija jogurta, što odgovara 200 grama ili 1 šalici. Za ovaj recept trebat će vam otprilike 2 šalice glatkog brašna, što je ekvivalentno 250 grama. Jednu žličicu soli, Dodavanje dodatnog jastuka (po želji):
maslac
sir
rajčica
korijandar
salata
Za pripremu jednostavno napunite lonac vodom. Premjestite predmet na ploču štednjaka. Stavite poklopac na vrh i ostavite da prokuha. Kako biste poboljšali okus, dodajte jogurt u vodu kada dosegne točku vrenja. Spatulom dobro izmiješajte sastojke. Ostavite hranu da se kuha otprilike 4 do 5 minuta. Kada istekne zadano vrijeme, lonac skinite sa štednjaka.
- U smjesu umiješajte brašno. Kad je gotovo, pospite malo soli, dobro promiješajte i ostavite da se malo ohladi. Prebacite tijesto u zdjelu velike dubine. Ručno ga sjedinimo. Nakon toga premjestite tijesto na površinu stola i nastavite ga mijesiti dok ne postane glatko. Uzmite tijesto i oblikujte ga u vitku formu poput balvana. Narežite orahe na komadiće veličine otprilike oraha.
Zatim se tijesto valjanjem oblikuje u okrugli oblik. Rukama oblikujemo tijesto u male palačinke čvrsto ga pritiskajući. Stavite tavu na štednjak i pustite da se zagrije bez ulja i tekućine. Trenutno smo u procesu pripreme i pečenja palačinki. Kuhajte na jakoj vatri dok jelo ne porumeni s obje strane. Svježe pečene palačinke nježno prebacite na čistu kuhinjsku krpu. Kako se ne bi osušili, svakako ih pokrijte dodatnim ručnikom. Palačinke obilno premažite slojem kremastog maslaca.
Složili smo kriške sira zajedno na urednu hrpu. Uključite dio rajčice. Zatim u smjesu umiješamo peršin. Uključite salatu kao završni dodatak.
BONUS RECEPT:
Za samo 10 minuta večera je spremna za polazak! Ovaj recept za brokulu je glavni dio moje kuhinje, ukusan je i jednostavan za napraviti. Ukusno i jednostavno, ovo jelo od brokule često pripremam za večeru za samo 10 minuta! Postao je glavna namirnica u mojoj tjednoj rotaciji obroka, nudeći zadovoljavajuću i ukusnu opciju.
Otkrijte divne mogućnosti brokule s ovim slatkim kolačem od brokule i gljiva, upotpunjenim slatkim umakom od kopra. Ovaj je recept savršen za one užurbane radne noći kada vam je potrebna brza i hranjiva večera koja će vas ostaviti sitom. Svojim ukusnim punčom učinit će brokulu osnovnim jelom čak i u najburnijim večerima.
- Za pripremu ovog jela potrebni su vam sljedeći sastojci: jedna glavica brokule, narezane gljive od 400 grama, 20 grama maslaca, maslinovo ulje za pirjanje po potrebi, sol i crni papar po ukusu, šaka nasjeckanog vlasca, mljeveni češnjak klinčića, tri jaja za povezivanje, 240 ml mlijeka (što odgovara jednoj čaši), šest žlica grčkog jogurta ili kiselog vrhnja razdijeljenih, četiri žlice brašna, jedna žličica praška za pecivo, prstohvat suhog ili svježeg bosiljka, 100 gr. ribani sir (po izboru), mozzarella sir po želji za preljev, prezle za dressing, jedan kiseli krastavac narezan na kockice i šaka nasjeckanog kopra.
Za kremasti umak od kopra pomiješajte 2 žlice grčkog jogurta, 1 nasjeckani češanj češnjaka i kopar po ukusu. Koji je način pripreme za to? Za početak provjerite je li pećnica prethodno zagrijana na temperaturu od 180°C (350°F). Zatim cvjetiće brokule uronite u kipuću vodu začinjenu solju i ostavite da se blanširaju 15 minuta. Za pripremu gljiva kuhajte ih u mješavini maslaca, maslinovog ulja, soli, papra i vlasca dok ne postanu mekane i nježne.
U zdjeli pomiješajte sastojke: jaja, mlijeko, 4 žlice jogurta, brašno, prašak za pecivo, sol, papar i bosiljak te ih izmiješajte u smjesu. Pripremite tijesto tako da brokulu ocijedite i prebacite u posudu za pečenje. Po vrhu rasporedite gljive, pa prekrijte smjesu s tijestom. Završite obilato posipajući sirom i krušnim mrvicama po vrhu.
Da biste dobili zlatno smeđu nijansu, smjesu stavite u pećnicu i pecite otprilike 40 minuta. U međuvremenu pomiješajte jogurt, češnjak, kopar i krastavac kako biste stvorili ukusan umak.
