– Slijedi jedan vic, koji će vam se dakako svidjeti. Svjedoci smo toga da u posljednje vrijeme sve veći broj balkanaca posao traži u Njemačkoj. Slijedi priča o Sakibu koji e nikako nije mogao snaći u stranoj zemlji…
Tijekom Sakibovog prvog dana na njemačkom Auto Showu ukazala mu se nevjerojatna prilika da uspješno proda ukupno 10 vozila delegaciji iz Japana. Sljedećeg dana Sakiba je ugodno iznenadila grupa arapskih pojedinaca koji su mu velikodušno darovali izuzetan poklon od 15 automobila. Unatoč tome što je bio prisutan i promatrao spektakl, izgleda da je šef teško razumio situaciju. S nepokolebljivim samopouzdanjem prišao je Sakibu i upitao ga: “Ne mogu shvatiti kako uspijevate plasirati ove automobile na tako nekonvencionalan način, zaboga! Nakon reklame, sadržaj se nastavlja.
Cijenjene osobe s viših autoriteta, moja široka mreža međunarodnih kontakata prethodi mom dolasku, budući da moj ugled doseže velike udaljenosti. Priznaju me brojni pojedinci, uključujući cijenjene ličnosti kao što ste vi, pa čak i Papa, s kojim održavam pozitivan odnos. Umjesto da se zadržavamo na pritužbama, Sakibe, prihvatimo otvoreni način razmišljanja i pozorno slušajmo Papinu poruku. Imam zanimljiv prijedlog u vezi mog nadređenog.
Imam potpuno povjerenje u njegovu praktičnost, do te mjere da sam se spreman kladiti u pozamašnu svotu novca, točnije 10.000 eura, da ćete, ako otputujete u Vatikan, imati privilegiju svjedočiti mojoj ekskluzivnoj audijenciji kod Pape. Došlo je vrijeme da krenete u akciju i iskoristite ovu priliku bez ikakvih dodatnih oklijevanja. U svjetlu Sakibove nedavne komunikacije, obaviješten sam da su u tijeku planovi za posjet Vatikanu, a naš šef je već obaviješten. Za nekoliko minuta, Sakib i njegov otac brzo prelaze balkonom, učvršćujući svoju nepokolebljivu vezu. Stojeći pored Saqiba, podižem ruku u znak pozdrava s uzvišenog mjesta, nudeći neporeciv dokaz naše veze. U međuvremenu, vi, vođe, ostat ćete prizemljeni ovdje na trgu.
U trenutku kada vlasnik izgubi svijest, Sakib skače u akciju, žuri mu u pomoć, polijeva ga vodom i pokazuje istinsku brigu dok se raspituje o uzroku incidenta. U opuštenom stavu bez napora izgovara riječi “wako – nako”. Usred tog kaosa prišao mi je jedan pojedinac tražeći informaciju o nekome tko je oduševljeno mahao sa balkona pored Sakibe, prekidajući dotadašnji nesmetani tijek događaja, kako je supervizor prenio.
RECEPT:
Prepustite se divnom okusu domaćeg krumpira pažljivo napravljenog po omiljenom obiteljskom receptu. Uživajte u užitku bez napora razvijanja bezvremenske kulinarske tradicije. U samo nekoliko minuta kušajte ukusno jelo koje će zadovoljiti sve vaše želje. Prepustite se ugodnom iskustvu objedovanja s ovim stručno pečenim krumpirom, besprijekorno kuhanim za postizanje idealne teksture. Raskošno su ugušeni u sočnom i slatkom umaku, stvarajući doista zadovoljavajući i ugodan obrok. Počastite svoje nepce prekrasnom kombinacijom hrskavog krumpira, baršunastog umaka, ljute kisele paprike, luksuzne konzervirane riblje jetre i gnjecavog topljenog sira mozzarella.
Za uspješnu pripremu ovog recepta potrebni sastojci su 900 g krumpira, sol po ukusu, odgovarajuća mješavina začina za krumpir, maslinovo ulje za preljev, kisela paprika narezana na kockice (ocijeđena iz staklenke), jetra bakalara iz konzerve, 4 jaja , 150 g kiselog vrhnja, nasjeckani vlasac, 5 cherry rajčica (na kockice), te naribani ili narezani mozzarella sir. Da biste bili spremni, početni korak je prethodno zagrijati pećnicu na 200°C (392°F) dok istovremeno započinjete s pripremom krumpira. Započnite tako što ćete temeljito očistiti krumpir i narezati ga na male kockice.
Nakon što ste završili ovaj korak, nastavite s rasporedom ploški krumpira u posudu za pečenje. Nakon toga krumpire obilato prelijte maslinovim uljem i nježno pospite solju i začinima po želji. Da biste dobili besprijekorno hrskave i zlatno smeđe pečene krumpiriće, ključno je pažljivo sjediniti sve sastojke, osiguravajući ravnomjernu raspodjelu na svakoj pojedinoj kockici krumpira. Proces postizanja ovog divnog rezultata jednostavan je poput stavljanja lima za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i puštanja da se peče otprilike 20-25 minuta.
U isto vrijeme, dok krumpiri prolaze kroz tu transformaciju, pravi je trenutak da se krene s pripremom slasnog kremastog dressinga. Počnite tako što ćete u zdjeli pomiješati fino mljeveni vlasac, ljutu papričicu narezanu na kockice i kiselo vrhnje. Zatim ubacite male komadiće konzervirane jetre bakalara. U četvrtom koraku pobrinite se da se kremasta smjesa ravnomjerno rasporedi tako da je pažljivo prelijete preko pečenih krumpira. Na kraju narežite cherry rajčice i posložite ih na gornji sloj.
Posudu obilato pospite naribanim ili narezanim sirom mozzarella. Lim za pečenje ponovno stavite u pećnicu i pecite još 10-15 minuta, odnosno dok se sir ne otopi i dobije prekrasnu zlatnu boju. Ostavite jelo da se malo ohladi nakon što ga izvadite iz pećnice. Prepustite se ovom ukusnom remek-djelu od krumpira dok ispušta paru!
