U nastavku našeg današnjega članka, govorićemo o svemiru, koji je definitivno najmisterioznija pojava na cijelom svijetu. Danas govorimo o jednoj zgodi, koju je doživio jedan astronaut….
NASA-in astronaut koji je trenutno zatvoren u svemiru otkrio je da je, nakon osam mjeseci u tom okruženju, primijetila pogoršanje određenih sposobnosti. Ovog je tjedna Sunita Williams priznala da je nakon 235 dana provedenih u mikrogravitacijskom okruženju zaboravila hodati. Po dolasku spasilačke misije, ponovila je svoju zabrinutost u vezi s mehanikom kretanja. “Bila sam u ovom položaju tako dugo da se sada pokušavam prisjetiti osjećaja hodanja. Nisam hodala, sjedila ili ležala”, izjavila je tijekom videokonferencije s učenicima srednje škole Needham u Massachusettsu u ponedjeljak, a prenosi Daily Mail.
U dobi od 59 godina, Williams je zajedno sa svojim kolegom Barryjem Wilmoreom (62) trebala provesti osam dana na Međunarodnoj svemirskoj postaji (ISS) nakon lansiranja misije 5. lipnja; međutim, Boeingova kapsula koja ih je prevozila suočila se s tehničkim izazovima. Nasuprot tome, kapsula se spustila na Zemlju bez ikakvih putnika, što je rezultiralo time da su dva astronauta ostala zarobljena u svemiru do kraja ožujka, kada bi se mogli vratiti u SpaceX-ovu svemirsku letjelicu Crew-9.
Ova nevolja bila je posljedica kvara Boeingove kapsule Starliner tijekom vremena u orbiti. Kapsula je naišla na kvarove potisnika i curenje helija prije, tijekom i nakon lansiranja. Dugotrajno izlaganje mikrogravitacijskom okruženju tijekom svemirskih misija negativno utječe na fizičko zdravlje astronauta, što dovodi do značajnog pogoršanja mišićnog i koštanog sustava. Rijetko je postignuće za bilo kojeg pojedinca postići tako ugledan položaj na dva kontinenta u kratkom razdoblju, kao što pokazuju postignuća Samuela Coleridge-Taylora.
Kupus potječe iz Europe, a potječe iz divljih sorti koje su uspijevale duž obale Sredozemnog mora. Najraniji dokumenti o kupusu mogu se pratiti unatrag do starog Rima, gdje je bio cijenjen zbog svojih zdravstvenih prednosti i jednostavnosti u uzgoju. Kako je vrijeme odmicalo, kupus se proširio na razne regije diljem svijeta, postavljajući se kao temeljna komponenta prehrane u brojnim zemljama. Sorte kupusa: Postoje brojne sorte kupusa, poput zelenog kupusa, crvenog kupusa, kelja, proljetnog kupusa i prokulice. Svaka sorta ima različite karakteristike, ali sve su bogate hranjivim tvarima. Na primjer, crveni kupus je posebno bogat antocijaninima, dok je kelj poznat po visokim razinama vitamina A i C.
Nutritivne vrijednosti: Kupus je vrlo hranjiv, ima niskokalorični profil, a istovremeno obiluje vlaknima, vitaminima C i K, folnom kiselinom i esencijalnim mineralima poput kalcija i magnezija. Njegov značajan sadržaj vitamina C čini kupus posebno korisnim za jačanje imunološkog sustava. Osim toga, bogat je antioksidansima koji mogu pridonijeti smanjenju rizika od srčanih bolesti i raka. Kupus i njegov učinak na probavu: Zbog značajnog sadržaja vlakana, kupus potiče zdravu probavu podržavajući održavanje uravnotežene crijevne flore. Osim toga, sok od kupusa povremeno se koristi kao prirodni tretman za gastrointestinalne probleme, uključujući čireve.
Zdravstvene prednosti: kupus ne samo da potiče zdravlje probavnog sustava, već se također smatra korisnim u ublažavanju upala i olakšavanju detoksikacije tijela. Zbog visokog udjela fitonutrijenata, povremeno se koristi u tradicionalnoj medicini kao lijek protiv prehlade i tegoba u zglobovima. Kupus ima značajno mjesto u kulturnim tradicijama i vjerovanjima, često se smatra simbolom plodnosti i bogatstva. U raznim kulturama, posebno u Njemačkoj i drugim regijama Europe, ovo povrće igra ključnu ulogu u proslavama, poput onih oko Nove godine, gdje se konzumira kao simbol radosti i blagostanja.
Kupus u kulinarstvu: Kupus pokazuje nevjerojatnu svestranost u kuhinji. Može se konzumirati sirovo, dodati u salate ili pripremiti kuhanjem, pirjanjem, pečenjem ili fermentacijom, kao što se vidi u kiselom kupusu. Posebno omiljen u istočnoeuropskim i balkanskim kulinarskim tradicijama, kiseli kupus služi kao ključni sastojak u pripremi raznih jela, uključujući sarmu i druge recepte. Fermentacija i probiotici: Među najpoznatijim fermentiranim proizvodima je kiseli kupus koji obiluje probioticima koji podupiru održavanje zdrave crijevne flore. Procesom fermentacije povećava se nutritivna vrijednost kupusa, čineći ga još korisnijim za zdravlje.
