– Povećani procenbat srčanih udara, kao i kardiovaskularnih bolesti potiče od alkohola, cigareta ali i ishrane koja je jako bogata nezdravim mastima. Mi danas govorimo o ribi, koja je na ovim područjima jako rijetko na meniju, a u nastavku našeg današnjega članka govorimo o dobrobiti konzumiranja same ribe.
U vremenima kada prevladavaju postovi i svečana slavlja, značaj pravilne prehrane postaje još veći. Riba, kao neizostavni dio blagdanskih gozbi, zauzima jedinstveno mjesto na stolovima onih koji se spremaju za božićno razdoblje apstinencije. Tržište Srbije prvenstveno kontroliraju šaran i pastrva, čija se cijena trenutno kreće od 600 do 800 dinara po kilogramu.
- To predstavlja udvostručenje cijena u odnosu na prethodnu godinu. Osim ovih sorti, veći supermarketi nude i morsku ribu, poput oslića, po pristupačnijoj cijeni od oko 500 dinara po kilogramu. Odabir morske ribe donosi prehrambene prednosti, uključujući više razine proteina i manje kalorija. Ako želite uživati u zadovoljavajućem obroku bez grižnje savjesti, razmislite o odabiru bakalara. Sa samo 71 kalorijom u 100 grama, fantastičan je izbor. Bakalar ne samo da ima malo kalorija, već je i prepun proteina, sa 17 grama na 100 grama.
To ga čini izvrsnom opcijom za one koji žele održati zdravu težinu. Ako ste netko tko se bori s povišenim razinama kolesterola, bakalar je izuzetna opcija za razmatranje. Ova izvanredna riba sadrži samo 0,3 grama masnoće po porciji i obiluje omega-3 masnim kiselinama koje igraju ključnu ulogu u održavanju zdravog srca. Štoviše, bakalar je fantastičan izvor esencijalnih hranjivih tvari poput kalcija, fosfora, selena i vitamina B12, koji su svi ključni za opću dobrobit. U ovom članku predstavljamo 11 uvjerljivih razloga zašto češće uključivanje ribe u našu prehranu može uvelike poboljšati naše cjelokupno zdravlje i dobrobit.
Jedna od najhranjivijih dostupnih namirnica je riba. Prepun esencijalnih nutrijenata poput proteina i vitamina D, također služi kao izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, ključnih za optimalno funkcioniranje našeg tijela i uma. Otkrijte 11 uvjerljivih razloga za češće uključivanje ribe u svoju prehranu: 1. Obilje vitalnih nutrijenata Mnogi pojedinci imaju manjak esencijalnih nutrijenata, kojih u izobilju ima u ribi. Ove hranjive tvari sastoje se od proteina, joda i širokog spektra vitamina i minerala. Iznenađujuće, riba koja sadrži više ulja zapravo je korisnija za zdravlje. Primjeri ove masnije ribe uključuju tunu, pastrvu, sardine i losos.
Riba s većim udjelom ulja nudi veće obilje esencijalnih nutrijenata kao što su vitamin D i omega-3 masne kiseline. Savjetuje se uključivanje masne ribe u prehranu jednom do dva puta tjedno, dok se veganima preporučuje uzimanje dodataka prehrani omega-3. Dokazano je da konzumacija ribe smanjuje vjerojatnost srčanog i moždanog udara. Vodeći uzroci prerane smrti u svijetu su srčani i moždani udari.
- Među najzdravijim dostupnim namirnicama ističe se riba. Redovitim uvođenjem ribe u prehranu vjerojatnost srčanog ili moždanog udara može se smanjiti za 15%. Preporuča se odabir masnije ribe zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina. Konzumacija ribe osigurava vitalne hranjive tvari koje su ključne za rast i razvoj. Rast i razvoj pojedinaca uvelike ovisi o prisutnosti omega-3 masnih kiselina. Trudnicama se savjetuje da redovito uključe ribu u svoju prehranu kako bi pospješile dobrobit i napredak svog djeteta. Međutim, ključno je da odaberu ribu bez žive, jer se povezuje s problemima u razvoju.
Sardine, pastrva i losos su primjeri riba s niskom razinom žive. Osim toga, trudnice bi trebale ograničiti tjedni unos ribe na ne više od 340 grama. Nadalje, nužno je da se suzdrže od konzumacije sirove ili nekuhane ribe, jer mogu biti utočište štetnih mikroorganizama. Dokazano je da konzumacija ribe pozitivno utječe na zdravlje mozga. Kako pojedinci stare, dolazi do prirodnog opadanja moždanih funkcija. Međutim, istraživanja su pokazala da uključivanje ribe u prehranu može pomoći u ublažavanju ovog mentalnog pada kod starijih osoba.
Redovita konzumacija ribe povezana je s povećanjem sive tvari u mozgu, područja odgovornog za pamćenje i emocije. Jedna od prednosti ovoga je njegova sposobnost da spriječi depresiju. Prevalencija depresije, mentalnog poremećaja koji se često pojavljuje, može se riješiti primjenom omega-3 masnih kiselina, bilo samostalno ili u kombinaciji s drugim propisanim tretmanima. Osim toga, osobe koje u svoju redovnu prehranu uvrste ribu pokazuju smanjenu vjerojatnost da će doživjeti depresiju.
