– Pošto nam slijede dani vikenda, idealno je vrijeme da vam preporučimo doručak, koji se može napraviti za tili čas. Naime, radi se o običnoj piti, koja u kombinaciji sa jogurtom čini idealan obrok….
Prepustite se prekrasnom stapanju mediteranskih okusa kroz naše preslatke mediteranske kolače od povrća i sira. Ovi slatki kolači imaju vlažno i nježno tijesto koje obavija mješavinu jarkog povrća, ljutog feta sira i kremastog sira mozzarella. Ovaj preslatki kolač nije samo hranjiv, već je i savršen za doručak, međuobrok ili slatku poslasticu. Sada zaronimo u zamršenost stvaranja ovog ukusnog jela. Potrebni sastojci su sljedeći: Za pripremu ovog jela pokupite 2 jaja, 50 ml (3 1/2 žlice) biljnog ulja, 100 ml (1/2 šalice) mlijeka, odgovarajuću količinu soli, 5 g (1 čajna žličica) praška za pecivo i 130 g (1 šalica + 1 mjerica) brašna.
- Za nadjev će vam trebati 1 nasjeckana slatka žuta paprika, 1 nasjeckana slatka crvena paprika, 1 nasjeckana rajčica, 50 g (1/4 šalice) narezanih zelenih maslina, 100 g (3 1/2 oz) izmrvljenih feta sir, svježi kopar po ukusu i 100 g (3 1/2 oz) nasjeckanog tvrdog sira mozzarella. talog Za pripremu kalupa upotrijebite otprilike 20 grama maslaca (što odgovara 1 1/2 žlici) za brisanje, posipajte malo brašna po kalupu i dodajte ribani sir mozzarella po želji. poučiti Priprema za testove.
U zdjelu za miješanje razbijte jaja i pomiješajte ih s biljnim uljem i mlijekom. Pjenjačom ili pjenjačom temeljito izmiješajte mokre sastojke dok se dobro ne sjedine. Posolite po želji. Umiješajte suhe sastojke posipajući praškom za pecivo i postupno dodavajući brašno. Miješajte neprekidno dok tijesto ne dobije glatku i jednoličnu konzistenciju, bez grudica. U tijeku je proces pripreme nadjeva.
Pripremite povrće tako da narežete žutu papriku, crvenu papriku, rajčicu i zelene masline. Zelene masline narežite na tanke ploške. Feta sir izmrvite, a tvrdi sir mozzarella naribajte. Malu vezicu svježeg kopra sitno nasjeckajte. Pomiješajte komponente nadjeva: U posebnoj zdjeli veće veličine pomiješajte papriku narezanu na kockice, rajčicu, masline, izmrvljeni feta sir, nasjeckani kopar i polovicu naribanog sira mozzarella. Temeljito promiješajte kako biste bili sigurni da su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.
Da biste napravili ovu divnu poslasticu, prikupite sve potrebne sastojke i počnite s pripremom kalupa. Započnite zagrijavanjem pećnice na temperaturu od 180°C (350°F). Odvojite trenutak i obilato premažite kalup za pečenje maslacem, pazeći da svaka strana bude dobro prekrivena. Da se kolač ne bi zalijepio, kalup pospite lagano brašnom. Pomiješajte povrće i sir s tijestom, lagano ih umijesite.
Provjerite je li nadjev dobro uklopljen u tijesto. Smjesu premjestite u kalupe, ravnomjerno rasporedite lopaticom. Ravnomjerno rasporedite ostatak naribanog sira mozzarella po vrhu tijesta, pazeći da bude potpuno pokriveno. pećnica Za izradu torte jednostavno stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče otprilike 35 minuta. Znat ćete da je kolač savršeno pečen kada površina poprimi divnu zlatnu nijansu, postižući zadovoljavajuću hrskavost.
Da biste potvrdili njegovu spremnost, umetnite čačkalicu u sredinu, pazeći da izađe bez ikakvih tragova tijesta. Poslužite ga ohlađenog: kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se malo ohladi u kalupu. Nakon 10 minuta premjestite ga na rešetku da se potpuno ohladi. Narežite na kriške i uživajte toplo ili na sobnoj temperaturi. Ovaj slatki kolač savršeno se slaže s hrskavom zelenom salatom ili ugodnom zdjelom juhe. Također služi kao divna samostalna poslastica. Idealan za svaki događaj, Mediteranski kolač od sira s povrćem zasigurno će ostaviti trajan dojam svojim izvrsnim okusima i divnom teksturom.
