Kvasac je mikroorganizam, tačnije gljivica, koja se koristi u mnogim industrijskim i kulinarskim procesima, najpoznatije za proizvodnju hleba, piva i vina. Kvasac je jedan od najvažnijih organizama u prehrambenoj industriji, jer omogućava fermentaciju, proces u kojem se šećeri pretvaraju u gasove i alkohol.
Tradicionalno se kvasac prvenstveno prepoznavao u tekućem stanju sve do 19. stoljeća, kada su razvijene nove metode prešanja. Ovaj napredak rezultirao je proizvodnjom poznate kocke, vitalnog predmeta koji mnoge domaćice smatraju gotovo neophodnim u svojim prostorima za kuhanje. Intrigantno je primijetiti da bi se sve stanice, ako biste posložili sve stanice iz tipičnog paketa od 50 grama, protezale na oko 42 000 kilometara, što je gotovo jednako opsegu
Zemlje. Saccharomyces cerevisiae, koji se obično naziva pivski kvasac, jedinstvena je vrsta kvasca, iako se smatra posebnim sojem. Iako sojevi koji se koriste u proizvodnji piva možda nisu toliko učinkoviti, oni još uvijek sadrže žive kulture. U slučaju vina, kvasac je ključan za pretvaranje grožđanog šećera u alkohol.
Što sadrže ovi napitci? – vitamin D zajedno s cijelim kompleksom vitamina B, – biološki katalizatori, – mineralne soli i njima svojstveni elementi u tragovima, – minerali poput željeza i bakra, – esencijalne masne kiseline i aminokiseline, – proteini, – šećeri, – masti. Kako utječu na zdravlje? Osobe s probavnim problemima posebno ih cijene zbog njihove sposobnosti poboljšanja rada crijeva i borbe protiv gubitka apetita.
Također pomažu u unutarnjem i vanjskom pomlađivanju tijela, jačajući ukupni imunitet. Ovi su proizvodi osobito korisni za rješavanje problema s kožom poput suhoće ili svrbeža. Nadalje, doprinose čvrstoći kose i noktiju. Osim toga, posjeduju ljekovita svojstva koja pomažu u borbi protiv upale. Osim toga, oni se bore protiv kandidijaze, stanja obilježenog prekomjernim rastom gljivica u tijelu. Oni će dobro doći osobama s problemima s bubrezima ili jetrom, a preporučuju se i onima koji imaju cirozu jetre.
Nadalje, pozitivno pridonose mentalnom zdravlju ublažavanjem umora, nesanice, depresije i opće tjeskobe. Kako ih netko može iskoristiti? Kvasac se može naći u uobičajenom obliku kocke koji se obično koristi. Dovoljno je otprilike pola dana, a to trajanje može se podijeliti na više segmenata. Jedna od prednosti je što nudi vrlo hranjive obroke po izuzetno niskoj cijeni. Kvasac je dostupan u obliku praha i tableta, koje se obično konzumiraju tri puta dnevno nakon obroka.
Stoga odaberite opciju koja je u skladu s vašim osobnim preferencijama. Unatoč tome, preporučuje se uzimanje praha ili tableta isključivo s običnom vodom ili mlijekom. Moguće su i lokalne primjene kvasca na koži. Miješanje kvasca s mlijekom za izradu maske za lice za određena područja pokazalo se učinkovitim. Brzi rezultati ovog prirodnog tretmana su izvanredni, omogućujući nam da ga isperemo do sljedećeg jutra. Međutim, važno je naglasiti da će rješavanje unutarnjih problema unutar tijela rezultirati znatnim poboljšanjem našeg ukupnog vanjskog izgleda.
