Pistacije su daleko više od obične grickalice. Iako se često konzumiraju uz druženje ili kao dodatak jelima, njihova nutritivna vrijednost svrstava ih među najkorisnije namirnice koje možemo uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Bogate su vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima, a redovno konzumiranje donosi niz zdravstvenih benefita. U nastavku više…
- Jedan od ključnih sastojaka pistacija je lutein – moćan antioksidant koji štiti organizam od oksidativnog stresa i smanjuje upalne procese. Njegova uloga je posebno važna u očuvanju vida i zdravlja kože, ali i u prevenciji bolesti srca i krvnih sudova. Studije pokazuju da samo nekoliko dana redovne konzumacije pistacija može značajno sniziti nivo lošeg holesterola, i to i do 20%. Na taj način smanjuje se rizik od ateroskleroze i poboljšava protok krvi kroz organizam.
Pistacije su bogate vlaknima koja su ključna za zdravlje probavnog sistema. Dovoljno je da pojedete svega desetak grama ovih orašastih plodova kako biste obezbijedili preporučenu dnevnu količinu vlakana. Ona regulišu varenje, pospješuju rad crijeva i smanjuju rizik od zatvora, ali i pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi. Zbog toga se pistacije posebno preporučuju osobama koje žele da kontrolišu tjelesnu težinu ili imaju problema sa insulinskom rezistencijom.
- Još jedan značajan nutrijent koji pistacije sadrže je fosfor. Jedna šolja ovih plodova može da obezbijedi i do 60% dnevnih potreba za ovim mineralom. Fosfor je od presudne važnosti za zdravlje kostiju i zuba, ali i za pravilno funkcionisanje metabolizma. Osim toga, on učestvuje u razlaganju proteina na aminokiseline i pomaže boljem iskorištavanju energije iz hrane.
Interesantno je da pistacije mogu imati i pozitivan uticaj na intimno zdravlje muškaraca. Zahvaljujući bogatstvu esencijalnih masnih kiselina, one podstiču lučenje polnih hormona i poboljšavaju cirkulaciju krvi u genitalijama. Redovno konzumiranje može povećati seksualnu snagu i vitalnost, pa se pistacije s pravom smatraju prirodnim afrodizijakom.
- Osobe koje se plaše znakova starenja također bi trebalo da uvrste pistacije u svakodnevnu ishranu. Njihova bogata kombinacija antioksidanata deluje kao prirodni “botoks”, jer smanjuje uticaj slobodnih radikala koji ubrzavaju starenje ćelija. Koža postaje zdravija, elastičnija i otpornija, a organizam dobija jaču zaštitu od spoljašnjih štetnih faktora.
Kako biste izbjegli prejedanje, preporučuje se da pistacije kupujete u ljusci. Na taj način ne samo da ćete sporije jesti i uživati u svakom zalogaju, već ćete i imati kontrolu nad količinom koju unosite. Idealna dnevna porcija je od 5 do 10 pistacija, ali i veća količina može biti korisna ukoliko se uklopi u balansiranu ishranu.
- Pistacije se mogu konzumirati na razne načine – kao zdrava užina, dodatak salatama, desertima, pecivima ili kao sastojak namaza i preliva. Njihov bogat i specifičan ukus omogućava da se lako uklope i u slana i u slatka jela.
Redovno uvrštavanje pistacija u ishranu doprinosi boljem zdravlju srca, jačanju kostiju, očuvanju vida, poboljšanju varenja, ali i podizanju energije i raspoloženja. One su mali, ali moćni saveznik zdravog života i dokaz da priroda u najjednostavnijim namirnicama skriva najveće blago.
