U današnjem članku vam pišemo o namirnicama koje su savršen početak dana i odličan način da unaprijedimo naše zdravlje. Upala je prirodan odgovor tijela na razne unutrašnje ili vanjske čimbenike, ali kada postane kronična, može ozbiljno utjecati na naš svakodnevni život.
Neki ljudi primjećuju pad energije, dok drugi osjećaju napetost u zglobovima ili težinu u želucu nakon jela. Međutim, postoje male promjene u prehrani koje mogu značajno pomoći u smanjenju tih simptoma.
Za početak dana, doručak je savršeno mjesto za ubaciti namirnice koje pomažu u smanjenju upala i jačanju obrambenog sustava tijela. Ako u jutarnji obrok uključite nekoliko namirnica koje podržavaju zdravlje, možete se osjećati energičnije i općenito bolje. Osim toga, mnoge od tih namirnica su jednostavne za pripremu i lako se uklapaju u svaki doručak.
Jedna od tih namirnica je bobičasto voće – borovnice, maline i jagode. Bogate su flavonoidima, koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa, što može smanjiti upalu u tijelu. Ove voćke lako možete dodati u jogurt, zobenu kašu ili smoothie, a kombiniranjem različitih vrsta možete obogatiti svoj doručak s više korisnih spojeva.
Zob i druge cjelovite žitarice su također odličan izbor. Zob sadrži topljiva vlakna koja stabiliziraju razinu šećera u krvi, smanjujući nagle skokove energije i osjećaj umora. Možete uživati u zdjeli zobenih pahuljica s chia sjemenkama i svježim voćem, a za zasitniji obrok dodajte orašaste plodove ili tamnu čokoladu.
Orašasti plodovi poput badema, oraha i pistacija su bogati zdravim mastima, vitaminom E i biljnim proteinima, koji su važni za smanjenje upale. Mala šaka orašastih plodova može obogatiti doručak, bilo da ih dodate u jogurt, kašu ili jedete uz voće.
Za one koji žele unijeti više zelenila, lisnato povrće poput špinata, kelja i blitve također je od pomoći. Ove vrste povrća pune su fitokemikalija koje poboljšavaju opću otpornost organizma i smanjuju upalne procese. Možete ih ubaciti u omlet, smoothie ili samo kratko prepržiti s malo maslinovog ulja i poslužiti na tostu.
Kurkuma je poznata po svojoj sposobnosti da smanji upalu zahvaljujući spoju kurkuminu. Za bolju apsorpciju, preporuča se dodati prstohvat crnog papra. Kurkumu možete koristiti u toplim napicima, zobenim pahuljicama ili čak u smoothieju.
Zeleni čaj je izvrstan izbor za one koji žele smanjiti unos kave. Sadrži polifenole koji pozitivno utječu na obranu organizma, a možete ga piti uz lagani doručak, poput tosta s avokadom ili voća. Također, možete pripremiti zeleni čaj unaprijed i piti ga ohlađen kao osvježavajući napitak.
Avokado je bogat mononezasićenim mastima koje pomažu u smanjenju upale. Uz to, pruža puno vitamina, minerala i vlakana. Možete ga jednostavno namazati na integralni tost, dodati u smoothie ili kombinirati s rajčicom za brzu salatu.
Na kraju, cjelovite žitarice poput integralnog tosta, kvinoje i smeđe riže podupiru stabilnu energiju jer se sporije probavljaju. U kombinaciji s povrćem, bobičastim voćem ili orašastim plodovima, cjelovite žitarice mogu stvoriti hranjiv i zasitan doručak.
Kombiniranjem ovih namirnica možete pružiti svom tijelu potrebnu podršku za smanjenje upala, stabiliziranje energije i jačanje imuniteta. Uz to, one su jednostavne za pripremu, dostupne i vrlo ukusne, pa ćete uživati u svakom zalogaju
