Iako je uživanje u slatkišima često povezano s ugodnim osjećajem užitka, široko se vjeruje da oni predstavljaju rizik za zdravlje, uglavnom zbog povišenog sadržaja šećera i kalorija. Ove slatke poslastice, popularne u različitim dobnim skupinama, bogate su kalorijama koje tijelo lako apsorbira; međutim, nažalost nedostaju im bitne hranjive tvari potrebne za optimalnu tjelesnu funkciju.
Dr. Trista Best napominje da iako su slatkiši bogati kalorijama, nedostaju im vitalni hranjivi sastojci poput vitamina, minerala i vlakana. Nedostatak ovih ključnih nutrijenata može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, osobito ako se konzumiraju u velikim količinama. Pretjerano uživanje u šećeru može dovesti do raznih zdravstvenih komplikacija, uključujući debljanje, karijes (karijes) i povećani rizik od ozbiljnih kroničnih stanja kao što su dijabetes tipa 2 i bolesti srca.
Na današnjem tržištu, s brojnim proizvodima koji se mogu pohvaliti oznakama kao što su “zdravo” ili “prirodno”, navigacija u potrazi za odgovarajućom zdravom prehranom može postati prilično zbunjujuća. Ipak, unatoč tome što se na prvi pogled čini boljim izborom, neke od ovih stvari mogu se pokazati štetnijima od poslastica koje želimo zaobići. Hrana koja se često reklamira kao zdravstvena alternativa može biti varljiva, jer često sadrži značajne količine šećera, soli i masti, što ih čini nutritivno inferiornijim i čak manje privlačnima u našoj prehrani u usporedbi sa slatkišima.
Na primjer, mnogi ljudi na sušeno voće gledaju kao na hranjiv međuobrok, no ono često ima povišene razine šećera i kalorija, što ga čini manje korisnim izborom nego što se čini. Granola, koju preferiraju oni koji traže zdrav doručak ili međuobrok, obično sadrži visok udio šećera i nezdrave masti, što potencijalno umanjuje njezine nutritivne prednosti. Slično tome, energetske pločice, koje posebno preferiraju pojedinci koji vode aktivan stil života ili paze na svoju prehranu, često su prepune šećera i kalorija, što ih čini nutritivno inferiornijim od standardne čokoladice.
Žitne pločice, koje se često smatraju prikladnim i hranjivim izborom za doručak, mogu zapravo imati veći sadržaj šećera od slatkiša kojih se želimo kloniti. Slično tome, dok se smrznuti jogurt smatra zdravijom zamjenom za sladoled, on također može biti pun šećera, što umanjuje njegovu zdravu privlačnost. Nemasni preljev za salatu, koji se obično bira zbog svojih percipiranih zdravstvenih dobrobiti, često uključuje biljna ulja i povišenu razinu šećera, što potencijalno dovodi do kronične upale u tijelu.
Kada uzmemo u obzir sve ove činjenice, ključno je imati na umu da se niti jedna hrana ne može smatrati potpuno “zdravom” ili “nezdravom”. Ukupna prehrana određuje njezin učinak. Održavanje dobrog zdravlja ovisi o uravnoteženoj prehrani koja uključuje raznovrsnu hranu bogatu hranjivim tvarima. Povremeno uživanje u ovim namirnicama sasvim je u redu, ali ne bi ih trebalo redovito integrirati u naše dnevne obroke. Umjesto toga, dajte prednost konzumaciji svježeg voća, povrća, cjelovitih žitarica i nemasnih proteina kako biste postigli optimalnu prehrambenu ravnotežu i podržali svoje dugoročno zdravlje.
BONUS TEKST:
Borovnice su malo, tamnoplavo voće poznato po slatko-kiselom ukusu i brojnim zdravstvenim prednostima. Bogate su vitaminom C, vitaminom K, antioksidansima i vlaknima. Ove hranljive materije pomažu u jačanju imunološkog sistema, poboljšanju zdravlja srca i mozga, te kontroli šećera u krvi.
Borovnice se mogu jesti sveže, u voćnim salatama, smutijima ili kao sastojak u pečenju i džemovima. Takođe se mogu zamrznuti za upotrebu tokom cele godine. Mogu se gajiti u hladnijim klimatskim uslovima i zahtevaju kiselo, dobro drenirano tlo.
