PoÅ”to nam dolazi polako i vikend, sve domaÄicce vole bar jedan obrok da naprave u svojoj kuhinji. MeÄutim, nijedno jelo ne može da proÄe bez hljeba ili pogaÄe. Danas vam tako donosimo jedan sjajan recept, za ultra meku pogaÄu….
POTREBNI SASTOJCI: Za smjesu je potrebno 300 mililitara toplog mlijeka, Å”to odgovara 1,5 Å”alici, pola žliÄice ulja, jedna vreÄica kvasca od 10 grama, jedna žlica Å”eÄera, jedna žliÄica soli i bjelanjak od jednog jajeta (žumanjak ostaviti ). Dodatno, u smjesu treba dodati Äetiri i pol Å”alice braÅ”na. KoliÄina od trideset grama maslaca Za pripremu premaza pomijeÅ”ajte jednu žlicu mlijeka s pojedinaÄnim žumanjcima.
Dimenzije kalupa: 26 cm. priprema: Za poÄetak pripreme tijesta pomijeÅ”ajte toplo mlijeko, Å”eÄer i kvasac. Nakon toga dodajte preostale sastojke dok ne dobijete mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Kada je to postignuto, pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 40 minuta. ZapoÄnite stvaranjem krugova ÄaÅ”om za vodu, a zatim ÄaÅ”om za Äaj izrežite manje dijelove. Ostavite te krugove sa strane, a zatim preoblikujte preostalo tijesto da napravite dodatne krugove koristeÄi Å”alicu za Äaj. Na predviÄeni lim za peÄenje najprije stavite veÄe komade kao Å”to je prikazano u videu, preko njih premažite maslacem, a zatim stavite manje komade koje je potrebno namazati uljem.
Ostavite ovu smjesu da odstoji 15 do 20 minuta. Prije peÄenja povrÅ”inu tijesta namažite mjeÅ”avinom žumanjaka i mlijeka, a zatim stavite peÄi u peÄnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 20 do 30 minuta, pažljivo promatrajuÄi cijeli proces; važno je napomenuti da je moja serija postala pomalo prekuhana. PreporuÄljivo je izbjegavati prženje, kao Å”to sam ja uÄinio; kada vrh dobije smeÄu nijansu, rezultat Äe biti i mekÅ”i i estetski ugodniji.
DODATNI ÄLANAK:
PreporuÄljivo je pojesti bananu prije spavanja, a razlog za ovaj prijedlog je sljedeÄi. Banane, buduÄi da obiluju kalijem i magnezijem, posebno su korisne za konzumaciju prije spavanja upravo iz ovog razloga. Banane sadrže visoke razine kalija i magnezija, kljuÄnih elemenata koji ih Äine korisnima za konzumaciju prije spavanja. Ovi vitalni minerali doprinose opuÅ”tanju miÅ”iÄa i poboljÅ”avaju kvalitetu sna. Nadalje, prirodni ugljikohidrati prisutni u bananama pomažu u smanjenju razine glukoze u krvi, Äime se pomaže u procesu padanja u san otprilike jedan sat nakon konzumiranja.
Osim toga, banane su prepoznate kao vrhunski izvor triptofana, esencijalne aminokiseline koja pomaže u sintezi serotonina u tijelu, Äime potiÄe opuÅ”tanje i pomaže u indukciji sna. SliÄno tome, mlijeko je priznato kao vrijedan izvor triptofana, Å”to objaÅ”njava povijesnu praksu da su ga majke davale svojoj djeci prije spavanja, kako je istaknuo Remedy Daily. Koja se vrsta banane smatra najpoželjnijom za konzumaciju? Kako banane prolaze kroz proces sazrijevanja, dolazi do progresivnog pretvaranja sadržaja Å”kroba u Å”eÄer. Prisutnost Å”kroba povezana je s produljenim osjeÄajem sitosti.
Istraživanja pokazuju da nedovoljno zrele banane imaju udio ugljikohidrata u rasponu od 80 do 90 posto, koji se pretvaraju u slobodne Å”eÄere kako voÄe sazrijeva. Stoga se osobama s dijabetesom preporuÄuje da se odluÄe za banane koje nisu potpuno zrele. S druge strane, zrele banane olakÅ”avaju probavu, Å”to ih Äini omiljenim izborom za osobe koje imaju probavne poteÅ”koÄe. Konkretno, nedovoljno zrele banane posjeduju otporan Å”krob, Å”to može predstavljati izazov za probavni sustav nekih ljudi. BuduÄi da se otporni Å”krob pretvara u jednostavne Å”eÄere tijekom procesa zrenja, probavljivost banane je znatno poboljÅ”ana.
TreÄu kategoriju Äine banane koje su postigle vrlo zrelo stanje, koje karakterizira prisutnost smeÄih mrlja. Ove banane obiluju Å”eÄerima koji potjeÄu iz Å”kroba, a takoÄer su bogate antioksidansima koji Å”tite tijelo od slobodnih radikala. Osim toga, kako navodi Hayat, ovi antioksidansi igraju znaÄajnu ulogu u usporavanju procesa starenja, smanjenju razine kolesterola, smanjenju rizika od raka te oÄuvanju srca i krvnih žila.
