– Slanina je na ovim prostorima jako omiljena hrana, a mnogi vjeruju da i nije baš toliko zdrava po naš organizam. Svi vjeruju da je puna loših masti i holesterola, i da je jako teška za organizam, kao i za krven sudove. Mi danas govorimo o tome, da li je zdrava ili ne po naše tijelo…
Bez obzira što se dogodilo prethodne noći ili izazovi koji su pred vama, jutarnji miris slanine zajamčeno će vam podići raspoloženje. U vremenima kada viroza i gripa vladaju, jedan od najboljih načina borbe protiv njih je uživanje u slanini. Iako se općenito vjeruje da slaninu treba konzumirati u umjerenim količinama zbog percipiranog nedostatka zdravstvenih dobrobiti, je li ovo mišljenje zapravo točno?
Suprotno uvriježenom mišljenju, slanina je prepuna esencijalnih nutrijenata poput proteina i vitamina, dok ima relativno malo ugljikohidrata. Brojni su uvjerljivi razlozi zašto bi uživanje u slanini trebalo biti bez osjećaja krivnje, sve dok se konzumira umjereno. Slanina, sa svojom ugodnom kombinacijom slanih i slatkih okusa, jedina je namirnica koja ima ovaj jedinstveni profil okusa. To je skladna fuzija kontrastnih okusa, stručno izbalansiranih za stvaranje kulinarskog remek-djela.
Suprotno uvriježenom mišljenju, debljanje nije uzrokovano mastima, već ugljikohidratima. Znanstvena istraživanja podupiru učinkovitost dijete s niskim udjelom ugljikohidrata za skidanje kilograma. Iako mnogi misle da nam ugljikohidrati daju energiju, to je mišljenje netočno. Kroz povijest su se čak i naši preci oslanjali na masti kako bi održali svoju razinu energije, budući da su u tom pogledu puno učinkovitije. Kada se radi o borbi protiv mamurluka, slanina preuzima krunu. Nema ničeg boljeg od uživanja u masnom obroku slanine uz vruću šalicu kave kako biste ublažili posljedice noći pune ekscesa. Ova činjenica vrijedi univerzalno. Bilo da se radi o čizburgeru sa slaninom i sirom ili čizburgeru sa slaninom, jednostavno ne postoji bolji lijek za mamurluk. Povećava osjećaj sitosti: Slanina, prepuna zasićenih masti, pruža dugotrajniji osjećaj sitosti u usporedbi s konzumiranjem ugljikohidrata.
Ako osjećate napadaje gladi, prepustite se slasnom užitku slanine, dajući vam izdržljivost da pregurate snagu od doručka do ručka ili čak sve do večere. Zapravo, slanina ima sposobnost zadovoljiti vašu želju između bilo kojeg obroka. Postoji određena privlačnost života kada posjeduje suptilnu hrskavost; nepobitna je činjenica da svaki aspekt postojanja ne dolazi bez napora, a slanina služi kao opipljivo utjelovljenje ovog koncepta. Kada se slanina stručno prži kako bi se postigla savršena hrskavost, to služi kao dirljiv podsjetnik da je život putovanje ispunjeno trijumfima i izazovima. Ima li išta ljepše od buđenja uz primamljiv miris slanine koja cvrči?
Bez obzira na događaje koji su se dogodili prethodne noći ili prepreke koje su pred vama, jutarnji miris slanine zajamčeno će vam podići raspoloženje. Slanina je prava riznica esencijalnih vitamina B koji igraju ključnu ulogu u jačanju našeg imunološkog sustava. S impresivnih 65 posto preporučenog dnevnog unosa tiamina, 47 posto niacina, 38 posto vitamina B12 i 36 posto cinka, slanina služi kao nutritivna snaga, pružajući značajan poticaj našem općem blagostanju.
- Razmislite o uključivanju slanine u svoju prehranu kao alternativu oslanjanju na multivitamine. Prihvatite povremeno uživanje u masnoćama, posebno kada je u pitanju slanina, jer može imati pozitivan učinak. Popularna paleo dijeta zapravo vuče korijene iz davnih vremena, odražavajući prehrambene navike naših predaka koji su konzumirali neprerađenu hranu prije nego što je postala prevladavajuća u našoj modernoj prehrani. Slanina je, bez obzira na doba dana, svestran i zasitan dodatak svakom obroku. Bilo da se radi o doručku, ručku ili večeri, slanina je uvijek ukusna opcija. Bez obzira na kvalitetu slanina uvijek nudi ugodan okus.
Iako povremeno može biti žilav ili pretjerano hrskav, ostaje nedvojbeno ukusan. Bez sumnje, slanina uvijek nadmašuje okus brokule, slažete li se? Čak i uz određena ograničenja, uvijek postoje načini za uživanje u slatkim okusima slanine. Niste ljubitelj svinjetine? Bez brige, pureća slanina je tu da zadovolji vaše nepce. Slanina ne poznaje granice kada je riječ o podrijetlu, jer može potjecati od raznih stvorenja. Bacon, bez sumnje, nadilazi kulturne granice i odjekuje kod pojedinaca iz svih društvenih slojeva. Elite Daily izvještava da je slanina hrana koja obiluje proteinima, što je čini ključnim elementom hranjivog režima prehrane.
