– U nastavku našeg današnjega članka dotičemo se teme, koja je povezana sa zimom. Već sada domaćice polako kreću da spremaju zimnicu, a mi danas govorimo o tome, kako već sada možete da spremite paradajz na jedan prirodan način…
Za ovakve mljevene rajčice nije potrebno puno posuđa i sastojaka, a ne pali se bespotrebno štednjak i ne prlja kuhinja. Osim soka od rajčice koji je neizostavan u svakom domu, u sezoni ovog povrća, domaćice za zimnicu svakako spremaju i domaće mljevene rajčice. Svaki ima svoj recept, a mi vam predstavljamo način pripreme mljevenih rajčica koje će trajati dvije godine. Sastojci: 10 kg rajčice 5 ravnih žlica soli vreća vinove loze 2 vezice peršinova lista priprema: Paradajz operite, očistite dio oko peteljki, plodove narežite na krupnije komade i propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa.
Tijekom mljevenja bolje je koristiti sito najveće frakcije kako se rajčice ne bi pretvorile u sok. Mljevene rajčice istresite u veći lonac, posolite, dodajte vinovu lozu i list peršina koji ste prethodno nasjeckali. Sve dobro izmiješajte velikom drvenom kuhačom. Ostavite da odstoji najmanje dva sata. Rajčice još jednom dobro promiješajte. Zatim ulijte u staklenke ili staklenke sa širokim otvorom. Hermetički zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu. Ako volite ljuto, zajedno s rajčicama sameljite par ljutih papričica.
BONUS TEKST:
U devetom mjesecu trudnoće i nekoliko dana prije očekivanog termina poroda, Valeri je, nažalost, javljeno da joj je beba preminula. Srce ove mlade žene bilo je slomljeno. Ono što je pogoršalo situaciju bila je činjenica da se morala vratiti kući u dječju sobu – onu koja je već bila puna igračaka i odjeće za dojenčad.
- Trebalo joj je neko vrijeme, ali je konačno skupila dovoljno hrabrosti da dječji krevetić objavi u prodaji. Nije bila spremna na ono što će se dogoditi nakon što proda standardni dječji krevetić. Sada ova nevjerojatna priča postaje viralna na webu. — Znala sam cijeli tjedan. Nije se mnogo micao. Bio sam jako nervozan. Valeri je rekla o tjednu kada je saznala da joj je sin već umro, nakon traumatičnog iskustva koje je doživjela, nije mogla prodati ono što je čuvala za svog sina. Srce mi je lupalo dok sam ulazila u sobu u kojoj je njegovo tijelo ležalo godinu dana …
Ali na kraju se odlučila i prodala sve na dvorišnoj rasprodaji. Bila je to vrlo teška odluka, ali uspjela se natjerati prodati stvari, čak i krevetić za koji je očito bila najviše vezana Mislila je da će biti zadnje što bi itko kupio. Iznenađujuće, starac po imenu Gerald je odmah reagirao i kupio krevetić. Gerald je honorarno radio popravljajući stari namještaj i mislio je da bi se krevetić mogao dobro iskoristiti.
Kako se prisjeća, Valerija se poprilično dvoumila i činilo se da ga uopće nije htjela prodati. Ali dovoljno ju je gnjavio da je konačno popustila. Gerald nije znao zašto Valerie prodaje dječje stvari i zaključio je da je njezino dijete preraslo potrebu za svim tim stvarima. Srećom, njegova supruga je prije toga razgovarala s Valerie i pitala je zašto sve prodaje, a ona je objasnila da joj je sin umro prije poroda. Kad je Gerald došao kući, žena mu je ispričala cijelu priču i shvatili su koliko je toj ženi značio taj krevetić.
Dogovorili su se da ga vrate. Ali Gerald je također shvatio da jednostavno ne može vratiti krevetić, te ga je odlučio pretvoriti u klupu koja će biti uspomena na Valeriena preminulog sina. Tjedan dana kasnije, Gerald je svratio do Valerie s prekrasnim darom. Neiskorišteni krevetić pretvoren je u prekrasnu klupu, gdje može sjediti i prisjećati se svog sina. Valerie je ostala u suzama nakon što je vidjela što je potpuni stranac učinio za nju. – Stvarno je divno, a ovo je dokaz da na svijetu ima dobrih ljudi – rekao je Valeri.
