Kolumnistkinji Abigail Van Buren obratila se čitateljka s pitanjem kako da se nosi sa situacijom kada primeti da veza koju ima ne napreduje zbog problema s partnerovom porodicom. Ona se pita da li je njen partner vredan svih tih žrtava i da li će ikada moći da ima normalan život s njim.
- Vaša je duhovitost doista vrijedna divljenja, a ja cijenim vašu iskrenost, zbog čega vam se obraćam. Nalazim se u vezi koja traje više od 4 godine i 6 mjeseci. Čovjek s kojim sam u vezi ima 56 godina, a ja 60. Želja mi je graditi zajednički život s njim, uključujući brak, vlastiti dom i sve aspekte koji dolaze iz tima. Ovo pismo dolazi od “Nemirne”, imena kojim sam se odlučio potpisati.Prema njegovim vlastitim riječima, jedina prepreka njezinom apsolutnom blaženstvu leži u njegovoj odgovornosti da brine o svojim ostarjelim roditeljima i pomaže im u održavanju njihovog prebivališta. Istina, on im se obvezao prije mnogo godina.
Nemirna je ispričala svoje prvotno strpljenje dok je čekala da partner ispuni svoje obveze prema drugima, željno iščekujući trenutke koje će zajedno proživjeti. Potrudila se pomoći mu, sve do toga da se preselila u kuću njegovih roditelja. U tom je dogovoru živjela s njim i njegovim roditeljima, koristeći svoje vještine njegovanja. Međutim, vrlo brzo se pokazalo da je njegovu majku teško podnositi. Unatoč sugeriranju poteza, postalo je očito da joj nije dobrodošla Nemirnina pomoć u bilo kojem svojstvu. Dapače, otišla je čak toliko daleko da je Nemirni zabranila ulazak u kuhinju koju je smatrala isključivo svojom domenom.
Međutim, postoji daleko strašniji ishod s kojim bi se mogla suočiti. Pola godine trpjela je iskustvo spavanja u posebnoj prostoriji, izolirana od svog partnera koji ima 56 godina.Iskustvo je bilo ništa manje od užasne noćne more. Iako je bilo mnogo drugih događaja koji su se dogodili, konačni ishod bio je naglo izbacivanje iz kuće bez ikakvog prethodnog upozorenja. Ukratko, nisam sigurna mogu li još dugo izdržati čekajući život kakav želim s njim. Trajanje ove situacije ostaje neizvjesno, a moja vjera u njezin uspjeh sve je manja. Očajnički mi treba savjet. Ova obeshrabrena žena zaključila je svoje iskreno priznanje.
Očekivani odgovor nije bio iznenađenje. Abigail Van Buren je izjavila: “Potpuno je očekivano da vi i vaš partner, budući da ste odrasli, imate slobodu nastaviti intimnu vezu. Međutim, zabrinjava to što je on dopustio vašoj majci da vas naglo izbaci iz vašeg doma. To bi trebalo poslužiti kao poziv za buđenje. Nedostaje mu hrabrosti da joj se suprotstavi i jasno kaže da će i on otići četiri i pol godine ako zaista želiš život kakav imaš opisano, vaše će šanse da ga pronađete biti mnogo veće ako nastavite tražiti muškarca koji je dostupan, jer ovaj očito nije.
BONUS TEKST:
Jabuke: Kraljice Voća s Bogatom Istorijom i Raznovrsnim Koristima
Jabuke, poznate kao jedan od najpopularnijih i najrasprostranjenijih plodova na svetu, imaju dugu i fascinantnu istoriju koja seže unazad nekoliko hiljada godina. Ovaj voćni dragulj ne samo da je omiljen zbog svog prijatnog ukusa i hrskave teksture, već se i odlikuje brojnim nutritivnim i zdravstvenim prednostima.
Poreklo i Istorija
Poreklo jabuka može se pratiti do područja Centralne Azije, gde su se prve divlje jabuke pojavile pre oko 4000 godina. Najstariji zapisi o kultivaciji jabuka potiču iz Mesopotamije, a kasnije su se proširile širom Evrope i Azije zahvaljujući trgovini i istraživačkim putovanjima. S pojavom Rimskog Imperija, jabuke su postale sve prisutnije u evropskim vrtovima, a njihov uzgoj i selekcija razvijali su se tokom vekova.
U Sjedinjenim Američkim Državama, jabuke su došle s evropskim doseljenicima u 17. veku. Poznati lik iz američke istorije, Džonny Appleseed (John Chapman), igrao je značajnu ulogu u širenju jabuka širom SAD-a. Njegovo nasleđe živi u različitim sortama jabuka koje danas rastu u Severnoj Americi.
Vrste i Sorti Jabuka
Postoji na hiljade sorti jabuka, svaka s jedinstvenim karakteristikama u pogledu ukusa, boje i teksture. Neke od najpoznatijih sorti uključuju:
Granny Smith – Poznate po svom kiselkastom ukusu i hrskavoj teksturi, ove zelene jabuke su idealne za pravljenje pita i kolača.
Red Delicious – Sa svojom dubokom crvenom bojom i slatkim ukusom, ove jabuke su odlične za uživanje sirove, ali nisu najbolje za kuvanje.
Gala – Ove jabuke su slatke i sočne, s narandžastom bojom i tankom kožom. Često se koriste u svežim salatama.
Fuji – Hibrid između jabuka Red Delicious i Rawns, Fuji jabuke su krupne, veoma slatke i hrskave, savršene za uživanje sirove ili za pripremu sokova.
Honeycrisp – Ove jabuke su poznate po svojoj izuzetnoj hrskavosti i osvežavajućem ukusu. Često se koriste za pravljenje soka ili se jedu sirove.
Nutritivne Vrednosti i Zdravstvene Prednosti
Jabuke su bogate hranljivim materijama koje doprinose zdravlju i vitalnosti. One su odličan izvor vlakana, posebno pektina, koji pomaže u regulaciji probave i održavanju zdrave telesne mase. Pored vlakana, jabuke su bogate vitaminom C, antioksidansima i različitim fitonutrijentima koji igraju ključnu ulogu u jačanju imunološkog sistema i zaštiti od oksidativnog stresa.
Redovno konzumiranje jabuka može pomoći u smanjenju rizika od hroničnih bolesti kao što su srčane bolesti, dijabetes tipa 2 i određeni oblici raka. Studije su pokazale da antioksidansi u jabukama, poput flavonoida, mogu poboljšati zdravlje srca i smanjiti inflamaciju.
Kulinarstvo i Priprema
Jabuke su izuzetno svestran sastojak u kuhinji. Mogu se koristiti na mnogo različitih načina, uključujući:
Sveže: Jabuke su odlične za konzumaciju u sirovom stanju, bilo da se jedu same ili kao deo voćnih salata.
Pečeno: Jabuke su popularne u pečenim jelima poput pita, kolača i kvasaca. Njihova sposobnost da se omekšaju i karamelizuju tokom pečenja doprinosi bogatom ukusu i teksturi ovih jela.
Sokovi i Preliv: Jabuke se koriste za pravljenje svežih sokova, cidera i preliva. Sok od jabuke je osvežavajuć i može se koristiti kao sastojak u raznim koktelima i napicima.
Slastice: Jabuke se često koriste u pripremi slastica kao što su pečene jabuke, kompoti i džemovi. Njihova slatkoća i kiselkastost pružaju savršen balans u desertima.
Uzgoj i Održavanje
Jabuke se gaje širom sveta, a uslovi za njihov uzgoj mogu se prilagođavati različitim klimatskim zonama. Optimalni uslovi za uzgoj jabuka uključuju umjerenu klimu s hladnim zimama i toplim letima. Drveće jabuka zahteva redovno zalivanje, orezivanje i zaštitu od bolesti i štetočina. Takođe, različite sorte imaju različite zahteve u pogledu tla i sunčeve svetlosti, što treba uzeti u obzir pri njihovom uzgoju.
Zaključak
Jabuke su više od jednostavnog voća; one su bogat izvor hranljivih materija, istorijskih priča i kulinarskih mogućnosti. Bilo da ih jedete sirove, pečene ili u vidu soka, jabuke nude mnoštvo koristi i užitaka. S njihovom raznolikošću sorti i načina pripreme, jabuke nastavljaju da budu voljeni izbor u mnogim kuhinjama širom sveta.
