U nastavku našeg današnjega članka, govorićemo o jabukovom sirćetu, a koje je jako zdravo za sve ljude.. Osim u kuhinji, može se koristiti i u sferi kuvanja te kozmetike…..
U savremenom svetu, gde su stres, loša ishrana i zagađenje svakodnevnica, sve više se okrećemo prirodnim rešenjima za očuvanje zdravlja. Jedan od istaknutih zagovornika prirodne ishrane i preventivne medicine, dr Vojislav Perišić, gastroenterolog sa bogatim kliničkim iskustvom, posebno ističe jabučni ocat kao moćan saveznik u jačanju organizma.
- Dr Perišić već godinama ukazuje na značaj ishrane bogate voćem, a posebno naglašava ulogu jabuka – voćke koje su, po njegovim rečima, prava blagodat za ljudsko telo. Kroz svoja zapažanja i primere iz prakse, otkriva niz prednosti koje jabučni ocat donosi – od poboljšanja varenja do opšte regeneracije organizma.
1. Prirodni eliksir za organizam
Prema rečima dr Perišića, jabučni ocat je izuzetno bogat korisnim supstancama – čak 90 aktivnih hemijskih spojeva! Među njima su resveratrol, vitamin E i kvercetin, poznati po svojim antioksidativnim i protivupalnim svojstvima. Iako na prvi pogled deluje kiseo, kada uđe u organizam, ovaj ocat zapravo ima alkalno dejstvo, što znači da pomaže u neutralizaciji štetnih kiselina i održavanju optimalne pH vrednosti tela.
2. Pomoć kod umora i regeneracija tela
Dr Perišić posebno ističe svoju ličnu upotrebu jabučnog octa nakon napornog puta. Samo pola sata nakon konzumacije, osetio je osveženje i povratak energije. Ovaj efekat pripisuje sposobnosti octa da:
-
stimuliše rad unutrašnjih organa poput creva, bubrega i mokraćnog mehura
-
doprinosi zdravlju kože i disajnog sistema
-
ubrzava oporavak organizma i doprinosi osećaju vitalnosti
3. Podrška probavnom sistemu
Poseban segment koristi odnosi se na probavu. Jabučni ocat, zahvaljujući prisustvu octene kiseline, pomaže u održavanju prirodne kiselosti želuca, što omogućava:
-
lakšu razgradnju hrane
-
smanjenje problema poput refluksa, nadutosti i gasova
-
olakšanje kod neprijatnosti kao što je žgaravica
Zahvaljujući ovim efektima, ocat se preporučuje kao prirodni dodatak ishrani koji ublažava tegobe stomaka i poboljšava ukupno varenje. Za maksimalnu efikasnost, dr Perišić preporučuje sledeći način primene:
-
30 do 40 ml jabučnog octa dnevno
-
idealno nerazblažen, uz dodatak male količine meda
Ova kombinacija ne samo da povećava protivupalno dejstvo, već i čini napitak ukusnijim i prijatnijim za konzumaciju. Tako pripremljen napitak:
-
podržava zdravlje creva
-
revitalizuje sluzokožu
-
pomaže kod problema sa disanjem, uključujući otežano disanje i kašalj
5. Jesen – idealno vreme za jabuke i grožđe
Jeseni, kada priroda donosi plodove u punoj zrelosti, dr Perišić pridaje poseban značaj. Tada su jabuke i grožđe najbogatiji korisnim sastojcima i predstavljaju idealnu dopunu ishrani. Njegove preporuke uključuju:
-
dve jabuke dnevno za decu – jedna za doručak, druga za ručak
-
uključivanje voća i u večernje obroke
-
umesto guljenja, preporučuje se temeljno pranje voća u trajanju od 15 do 20 minuta, čime se uklanjaju štetni pesticidi i hemikalije sa kore
Na osnovu saveta dr Vojislava Perišića, jasno je da jabučni ocat nije samo kulinarski sastojak, već pravi prirodni lek sa višestrukim benefitima. Njegova sposobnost da:
-
obnavlja telo
-
jača imunitet
-
ublažava digestivne i respiratorne probleme
-
doprinosi zdravlju kože i organa
…čini ga neizostavnim delom svakodnevne rutine za sve koji žele da očuvaju zdravlje na prirodan način.
U kombinaciji sa medom, efekti se dodatno pojačavaju, dok se svakodnevno konzumiranje sezonskog voća, naročito jabuka i grožđa, preporučuje kao ključ dugotrajnog zdravlja. Pravilna priprema voća, njegovo temeljno pranje i uključivanje u sve obroke tokom dana – samo su dodatni koraci ka boljoj ishrani i jačem organizmu.
Zdravlje, kako poručuje dr Perišić, ne dolazi iz bočica, već iz prirode. A jabučni ocat, uz malo meda i svakodnevnu porciju voća, može biti jedan od stubova tog prirodnog zdravlja.
