Higijena kuhinje je ključna za zdravlje i sigurnost jer sprečava širenje bakterija i mogućih trovanja hranom. Evo nekoliko osnovnih pravila:

  1. Čišćenje radnih površina – Nakon svake pripreme hrane obrišite kuhinjske površine dezinfekcijskim sredstvom kako biste uklonili bakterije i ostatke hrane.

  2. Redovno pranje ruku – Perite ruke sapunom i toplom vodom prije i poslije rukovanja hranom, naročito nakon dodira sa sirovim mesom, jajima ili povrćem.

  3. Održavanje kuhinjskih krpa i sunđera – Sunđere i krpe redovno perite i mijenjajte jer mogu biti leglo bakterija. Možete ih povremeno potopiti u vrelu vodu ili ih oprati u mašini.

Preporučeno