Kao što i sami možete da zaključite po naslovu našeg današnjega članka malo ćemo govoriti o privatnom biznisu. Na ovim prostorima je i više nego poznato da ako imate ideju nemate novaca za realizaciju, ili ako imate novca, onda jednostavno nemate ideju šta biste to mogli da radite. Mi danas govorimo o jednoj kulturi koja je i više nego isplativa.
Kombinacija suhe jeseni i toplog oktobra rezultirala je značajnim gubitkom od oko 30 posto zasađenog maka u toj sezoni. Ovaj gubitak će neminovno uticati na ukupan prinos kada se mak konačno ubere sa njiva u Padini, koja se nalazi u opštini Kovačica u Banatu, krajem juna i početkom jula.
Miša Hromčik, istaknuti proizvođač maka iz Padine, ističe jak uticaj suhe i tople jesenske klime na domaće sorte maka. Za usporedbu, bolje je prošla sorta češkog maka, koja se posebno uzgaja za kupce u Slovačkoj. Uz Hromčik, ovu sortu uzgaja još sedam-osam proizvođača u Padini. Suva jesen i topao oktobar doveli su do značajnog gubitka od oko 30 odsto zasejanog maka, što je u konačnici uticalo na nadolazeće prinose kada se mak ubere sa njiva u Padini, koja se nalazi u opštini Kovačica u Banatu, krajem godine. juna i početkom jula.
Miša Hromčik, istaknuti proizvođač maka iz Padine, ističe štetan uticaj suvog i toplog jesenskog vremena na domaće sorte maka. Za usporedbu, sorta češkog maka, posebno uzgajana za slovačka tržišta, prošla je relativno bolje. Osim Hromčika, ovu sortu uzgaja još sedam ili osam proizvođača u Padini. Hromčik ističe da oslanjanje isključivo na uzgoj maka nije financijski održivo, zbog čega se bavi i poljoprivredom i povrtlarstvom. U okviru svojih poljoprivrednih aktivnosti, uzgaja italijansku sortu paradajza na 60 hektara otvorenih polja, dajući impresivnu žetvu od 20 do 25 tona.
Tokom ljeta bavim se nizom aktivnosti kako bih se zaokupila i zabavila. Preuzimam inicijativu za sadnju i navodnjavanje raznih kultura, uključujući mak i paradajz. Kada se mak zbrine, moja pažnja prelazi na zahtjevan zadatak brige o paradajzu. Razvio sam dobro strukturiran poslovni plan, osiguravajući da sve što uberem bude iskorišćeno i prodato kao flaširano piće.
On navodi da je tipična cijena maka oko dva eura, iako ima potencijal da bude i veća.
Na našu odluku da uzgajamo mak uticale su fluktuacije na berzi, o kojima dobijamo izveštaje tokom cele godine. To je imalo malu ulogu u našem izboru jer je naša trgovina ratarskim kulturama zahtijevala da se oslanjamo na kupce.
Hromčik navodi da se prinos po hektaru može kretati od pola tone do 900 kilograma, u zavisnosti od podneblja. Biljke maka uspevaju na peskovitim i sušnim zemljištima. Iako se očekivalo da će prethodna godina oboriti rekorde, na kraju je bila prosječna, dok je prethodnu godinu karakterizirala suša, što je rezultiralo zaista izuzetnim rodom.
