U današnjem članku vam pišemo na temu neobične situacije koja se dogodila jednoj Novosađanki, koja je bila u šoku kada je prerezala piletinu koju je kupila na tržnici. Naime, u mesu je primijetila nešto neobično, što je izazvalo brojne reakcije na društvenim mrežama.
Iako je na prvi pogled izgledalo kao da je piletina punjena avokadom, ubrzo se otkrilo o čemu se radi.Žena je kupila piletinu na Ribljoj pijaci, kod provjerenog trgovca kojem je vjerovala. Kad je pokušala pripremiti meso, doživjela je neugodno iznenađenje – u unutrašnjosti piletine našla je zelenkastu boju koja je nalikovala punjenju. S obzirom na to da je bilo nejasno što točno znači, odlučila je podijeliti fotografiju na društvenim mrežama kako bi dobila objašnjenje od drugih korisnika.
Na Twitteru je postavila pitanje: „Zna li neko što je ovo?!”, izazvavši tako mnoštvo komentara. Jedan od korisnika je odmah pomislio da se radi o “bolesti zelenih mišića”, koja nastaje zbog prebrze utovljenosti pileta. On je savjetovao ženi da hitno vrati meso trgovcu i prijavi slučaj inspekciji, smatrajući da je meso nesigurno za konzumaciju.
Drugi komentatori su spomenuli da se ovakva pojava može dogoditi prilikom smrzavanja i odmrzavanja mesa, što je također moglo uzrokovati neobičnu promjenu boje. Djelomično su bili u pravu, jer je jedan stručnjak objasnio da zelena boja unutar pilećeg mesa ukazuje na prisutnost bakterije Pseudomonas fluorescens. Ova bakterija se javlja kada se meso ne skladišti na dovoljno niskim temperaturama ili kada se drži predugo na temperaturama između 4 i 10 stupnjeva Celzijusa, što je nepovoljno za očuvanje kvalitete mesa.
- Unatoč ozbiljnosti situacije, mnogi su komentirali na duhovit način, pišući da je piletina možda bila „punjena avokadom“ ili da je meso „mlado i treba još sazrijeti“. Iako su neki primijetili humor u cijeloj situaciji, za većinu je ovo bio ozbiljan alarm za provjeru mesne kvalitete i sigurnosti hrane.
Ovaj incident nas podsjeća na važnost provjere svježine i kvalitete hrane koju kupujemo, pogotovo kada je riječ o mesu. Iako je svježa piletina obično sigurna, postoje slučajevi koji mogu izazvati zabrinutost, poput bakterijskih kontaminacija koje mogu promijeniti boju mesa. Takve bakterije nisu nužno vidljive golim okom, ali njihov utjecaj može biti opasan po zdravlje.
Stručnjaci savjetuju da uvijek provjeravamo odakle potiče meso, u kakvim uvjetima je skladišteno i jesu li ispunjeni svi standardi higijene. Ako ikada primijetimo bilo kakve neobične promjene u boji ili mirisu mesa, najbolje je konzultirati se s trgovcem ili stručnjacima i uputiti se na sigurno rješenje.
- Ovaj slučaj također ukazuje na važnost online zajednica i društvenih mreža kao brzog načina za razmjenu informacija i rješenja, no ponekad i šala može donijeti neočekivane odgovore. Tako je, uz mnoge zabrinute komentare, bilo i onih koji su situaciju gledali s humorom, čak i smijali se ideji da je piletina možda samo „zelena“ zbog punjenja nečim modernim poput avokada.
Kao društvo, trebali bismo biti oprezni u svakom koraku kad je riječ o hrani koju konzumiramo. Iako se humor i šale često pojavljuju u takvim situacijama, sigurnost i zdravlje uvijek bi trebali biti na prvom mjestu. Za sve one koji nisu sigurni u kvalitetu hrane koju kupuju, bolje je uvijek potražiti savjet od stručnjaka ili inspekcije nego riskirati zdravlje
