Zdravlje želuca je ključni faktor za dobro funkcionisanje celokupnog probavnog sistema. Želudac ima veoma važnu ulogu u varenju hrane, jer proizvodi želudačne sokove koji pomažu u razgradnji hrane pre nego što pređe u tanko crevo. Održavanje zdravlja želuca je od suštinske važnosti za pravilno varenje i apsorpciju hranljivih materija.
Problemi sa želucem i jednjakom postaju sve češći, a stručnjaci upozoravaju na ozbiljnost tih bolesti koje mogu dovesti do ozbiljnih oboljenja, uključujući rak želuca, debelog creva i jednjaka. Zdravlje probavnog sistema je sve važnija tema, a među ključnim faktorima koji utiču na ove bolesti su ishrana i životne navike. Dr Ognjen Skrobić, specijalista gastroenterologije, otkriva koje tri namirnice predstavljaju ozbiljan rizik za želudac i mogu uzrokovati ozbiljne posledice, uključujući karcinom.
Razrada:
-
Prerađevine i suhomesnati proizvodi: Prema Dr Ognjenu Skrobiću, mesne prerađevine i suhomesnati proizvodi spadaju među najopasnije namirnice za zdravlje želuca. Ovi proizvodi sadrže visok nivo nitrata i nitrita, koji mogu izazvati oštećenja sluzokože želuca i povećati rizik od razvoja raka. Naime, nitratni spojevi tokom probave mogu se pretvoriti u kancerogene materije, što ih čini ozbiljnim faktorom rizika za nastanak raka želuca i debelog creva. Konzumacija prerađevina, naročito u većim količinama, može ozbiljno ugroziti zdravlje probavnog sistema, a stručnjaci savetuju da se ove namirnice potpuno eliminišu iz ishrane. Ako ih ipak konzumirate, preporučuje se da to bude u minimalnim količinama i što ređe.
-
Prekomerni šećeri i konditorski proizvodi: Još jedan faktor koji može ozbiljno ugroziti želudac su prekomerni šećeri, posebno u obliku konditorskih proizvoda, kolača, grickalica i gaziranih napitaka. Konditorski proizvodi često sadrže visok nivo nezdravih masti, rafinisanih šećera i aditiva koji mogu izazvati upalu u želucu i pogoršati stanje kod refluksa. Osim što negativno utiču na zdravlje želuca, visoki šećeri mogu doprineti povećanju telesne mase, što stavlja dodatni pritisak na želudac, dovodeći do problema poput gastroezofagealnog refluksa (GERD). Ovaj poremećaj može uzrokovati bolove u stomaku, žgaravicu, pa čak i ozbiljne probleme sa jednjakom ako se ne tretira na vreme.
-
Kasni obroci i nepravilno jedenje: Takođe, nepravilni obroci, kasna večera i prekomerni obroci mogu biti izuzetno štetni za želudac. Dr Skrobić napominje da je brza hrana jedan od ključnih faktora koji mogu izazvati pogoršanje simptoma refluksa i drugih problema sa probavom. Kasni obroci, naročito ako se jedu neposredno pre nego što osoba legne, mogu povećati pritisak na želudac i izazvati vraćanje sadržaja u jednjak, što dovodi do oštećenja sluzokože i povećava rizik od bolesti. Ovaj fenomen se često naziva gastroezofagealni refluks i može prouzrokovati ozbiljne posledice po zdravlje, uključujući upalu jednjaka i oštećenja koja mogu dovesti do kancerogenih promena.
Opasnost od raka želuca i jednjaka: Pored ovih faktora, Dr Skrobić upozorava na sve veći porast rakova želuca, debelog creva i jednjaka, koji su u poslednjim decenijama postali mnogo češći, a mortalitet zbog ovih bolesti u nekim zemljama, uključujući Srbiju, veoma visok. Kancer želuca i jednjaka često se razvijaju sporo i u početnim fazama ne izazivaju jasne simptome, što otežava rano dijagnostikovanje. Tokom vremena, može doći do promene sluzokože u jednjaku, što vodi u razvoj Barretovog jednjaka – stanje koje povećava rizik od karcinoma jednjaka. Zbog sporog razvoja simptoma, mnogi ljudi nisu svesni problema dok ne dođe do ozbiljnih i potencijalno fatalnih posledica.
Zaključak: Nepravilna ishrana i konzumacija hrane bogate nitrata, visokim nivoima šećera i kasni obroci predstavljaju ozbiljan rizik za zdravlje želuca i probavnog sistema. Ovi faktori mogu dovesti do ozbiljnih oboljenja poput raka želuca, debelog creva i jednjaka. Dr Ognjen Skrobić savetuju da se ove namirnice eliminiraju iz ishrane kako bi se smanjio rizik od nastanka ovih bolesti. Takođe, važno je redovno pratiti stanje zdravlja, izbegavati loše životne navike i obavljati preventivne preglede. Rano otkrivanje problema može značajno povećati šanse za uspešno lečenje i poboljšati kvalitet života.
