U današnjem članku vam pišemo o savetu doktora Majkla Mozlija, poznatog stručnjaka koji je široko prepoznat po svojim inovativnim pristupima u ishrani. Dr. Mozli, zagovornik mediteranske ishrane, smatra da jedna kašika maslinovog ulja dnevno može značajno doprineti smanjenju visokog krvnog pritiska i poboljšanju pamćenja.
Za njega, maslinovo ulje je “kamen temeljac” zdravog načina života, koji pomaže u očuvanju zdravlja i prevenciji brojnih bolesti.Maslinovo ulje je bogato oleinskom kiselinom i polifenolima, koji zajedno imaju snažan uticaj na smanjenje upala, poboljšanje kognitivnih funkcija i regulaciju krvnog pritiska. Dr. Mozli se oslanja na istraživanje iz Španije koje je uključilo više od 12.000 ispitanika i pokazalo da ljudi koji svakodnevno konzumiraju 1,5 kašiku maslinovog ulja imaju 50% manji rizik od smrti usled kardiovaskularnih bolesti. Ova korist je posebno izražena kada se koristi ekstra djevičansko maslinovo ulje, dok rafinirane verzije nemaju isti uticaj na zdravlje.
- Pored toga, maslinovo ulje je takođe od velikog značaja za memoriju. Dr. Mozli ističe da je studija na 25 starijih osoba sa blagim problemima pamćenja pokazala da su one koje su svakodnevno konzumirale dve kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja značajno poboljšale svoju memoriju. Ovo je još jedan dokaz da maslinovo ulje ne samo da poboljšava zdravlje srca, već i mentalne funkcije, što može biti ključno za prevenciju demencije i drugih neurodegenerativnih bolesti.
Dr. Bil Mulen sa Univerziteta u Glazgovu objašnjava da oleinska kiselina, koja čini osnovu maslinovog ulja, ima antiupalna svojstva koja mogu ublažiti mnoge hronične bolesti, uključujući demenciju. Prema njegovim rečima, upale igraju ključnu ulogu u razvoju tih bolesti, a maslinovo ulje može značajno doprineti u njihovom smanjenju.
Maslinovo ulje se već hiljadama godina koristi kao centralni element u mediteranskoj ishrani, a brojne studije podržavaju njegove lekovite osobine. Osim što pozitivno utiče na zdravlje srca i krvnih sudova, maslinovo ulje ima dubok uticaj na moždane funkcije i dugoročno očuvanje pamćenja. Bogato je antioksidansima, kao što su vitamin E i polifenoli, koji štite ćelije od oksidativnog stresa. Ovo može usporiti procese starenja i pružiti zaštitu od degenerativnih bolesti poput Alchajmerove bolesti.
- Još jedno izuzetno korisno svojstvo maslinovog ulja je njegov uticaj na raspoloženje. Omega-9 masne kiseline u maslinovom ulju pomažu u regulaciji nervnog sistema i poboljšavaju proizvodnju serotonina, hormona sreće. Osobe koje pate od depresije često imaju smanjene nivoe omega-9 kiselina, a konzumacija maslinovog ulja može im pomoći da stabilizuju raspoloženje i smanje simptome anksioznosti i depresije.
Maslinovo ulje takođe poboljšava metaboličko zdravlje. Istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje maslinovog ulja može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, jer pomaže u poboljšanju osjetljivosti ćelija na insulin. To omogućava bolju regulaciju šećera u krvi, čime se smanjuju nagli skokovi i padovi nivoa šećera koji mogu negativno uticati na energiju i koncentraciju.
Za praktičnu upotrebu maslinovog ulja, stručnjaci preporučuju sledeće:
-
Sirovo u salatama: Maslinovo ulje je najvrednije kada se koristi sirovo, kao preliv za salate ili dodatak kuvanim jelima, jer tako zadržava najviše hranljivih materija.
-
Dodavanje jutarnjem obroku: Kašika maslinovog ulja ujutro na prazan stomak može poboljšati varenje i pomoći u regulaciji nivoa holesterola.
-
Ekstra djevičansko ulje kao prioritet: Kvalitet ulja je izuzetno važan, stoga se preporučuje korišćenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koje sadrži najviše korisnih supstanci.
Maslinovo ulje, prema savremenim istraživanjima, nije samo nutritivni dodatak ishrani, već i prirodni lek koji može podržati celo telo – od zdravlja srca i krvnih sudova, preko moždanih funkcija, pa sve do pozitivnog uticaja na raspoloženje i opšte zdravlje. Konzumacija maslinovog ulja može biti ključni faktor u očuvanju zdravlja i prevenciji mnogih hroničnih bolesti, a njegovo uključivanje u svakodnevnu ishranu može doneti brojne koristi za vaš organizam
