U nastavku našeg današnjega članka govorićemo o doručku, koji je definitivno najvažniji obrok u danu, Sa njim apsolutno sve počinje, i ako ne krenete u novi radni dan kako treba, svi obroci kasnije su vam uzaludni. Doktor Vojislav Perišić iz Srbije, je jako poznati stručnjak koji je za vikend na naacionalnoj frekvenciji govorio kakav doručak zapraavo treba da bude:”“Naše kalorijske potrebe se povećavaju zimi, koliko ćemo više unijeti zavisi, moramo paziti da se hranom ne pregrejemo. Pije se ujutru i rakija, i to vruća u Šumadiji, i ne samo tamo. A onda pregrejemo organizam.
Ako se čovek bavi fizičkom aktivnošću, ako će sagoreti mnogo kalorija, onda u redu, ali oni koji sjede u kancelariji, oni baš i neće potrošiti sve što su uneli. Kalorijska ekspanditura mora biti prilagođena potrebi, a ne onome što mi mislimo da će da nam prija. Postoje hormoni koji regulišu glad, grelin i leptin, grelin je vezan za osjećaj punoće želuca. Ne za unos kalorija. Ako mi napunimo želudac niskokaloričnom hranom, grelin šalje signal da smo prezasićeni. Ne smijemo da napunimo želudac jakom hranom pa da onda to sagorjevamo ili ne, bolje da to bude hrana bogata vlaknima”, rekao je on.
Također se osvrnuo i na osobe koje stalno kukaju da im je hladno,a to je zato, što nemaju jak i zdrav doručak. Evo kako po njegovim rečima on treba da izgleda:””Potpuno ste u pravu, sada kažu, doručak je glavni obrok dana. Mora da donese kalorije i energiju za ceo dan. Preporučuju 1.200 kalorija za doručak! Onima koji gladuju to je unos za cijeli dan, 1.600 do 1.800 je optimalno za odrasle”, rekao je on.
”Pojedite jak doručak, jedno jaje obavezno. Unećete malo kalorija, ali kvalitetne ‘cigle’ organizma, lipide i proteine. Pa jedno parče hljeba sa maslacem, slanina, punomasno mlijeko i punomasni sir. Apsolutno sve to pojedite, to je odličan visokokalorijski doručak”, savjetovao je doktor.
