Ako imate naklonost prema povrću i otvoreni ste za eksperimentiranje, danska prehrana predstavlja se kao održiv izbor. Poznata po svojoj strogosti, ova dijeta daje doista izvanredne rezultate – gubitak težine koji traje nekoliko mjeseci, pa čak i godinu dana nakon završetka dijete.
Pridržavajući se smjernica danske dijete, mehanizam sagorijevanja masti u vašem tijelu doživljava značajan pomak, što dovodi do eliminacije viška masti. Stupanj gubitka težine koji se može postići varira ovisno o vašoj početnoj težini, u rasponu od 7 do 20 kilograma. Prije nego započnete s ovim režimom prehrane, nužno je konzultirati se s liječnikom, osobito ako već imate bilo kakva zdravstvena stanja, jer ova dijeta možda nije prikladna za sve pojedince.
Dijeta poznata kao Child Description dijeta, u trajanju od 13 dana, nalaže strogu granicu od 600 kalorija dnevno. Ključno je priznati da osobe s kroničnim bolestima ili oslabljenim imunološkim sustavom trebaju izbjegavati sudjelovanje u ovoj dijeti. Temeljni koncept postizanja pozitivnih rezultata vrti se oko trajne transformacije tjelesnog metabolizma masti, čime se omogućuje dugotrajno smanjenje tjelesne težine i nakon završetka dijete.
Danske prehrambene preporuke promiču smanjenje potrošnje masnoća, dok naglašavaju važnost unosa vlakana i proteina. Kako bi se osigurao adekvatan unos hranjivih tvari, bitno je uključiti vitaminske dodatke u prehranu. Ne preporučuje se konzumacija alkohola i namirnica na bazi ulja, a savjetuje se unos minimalno dvije litre vode dnevno. Mogući štetni učinci mogu uključivati osjećaj vrtoglavice, mučninu, stalnu glad i slabost.
Za one koji odluče prekinuti dijetu prije planiranog završetka, preporučljivo je pričekati najmanje 6 mjeseci prije ponovnog pokušaja.
Nasuprot tome, ako se uspješno pridržavate punih 13 dana trajanja, preporučuje se pričekati dvije godine prije razmatranja ponavljanja. Danska dijeta ne samo da omogućuje brzo smanjenje tjelesne težine, već također poboljšava metaboličku funkciju, što dovodi do trajnog i trajnog gubitka težine. Unatoč tome, ključno je uzeti u obzir potencijalne zdravstvene opasnosti povezane s brzim gubitkom težine prije nego što krenete s ovim režimom prehrane.
Tijekom tri dana danski dječji jelovnik nudi raznolik izbor jela. Za početak, doručak prvog dana sastoji se od jedne kocke šećera uz šalicu crne kave. Za ručak se služe dva tvrdo kuhana jaja, 100 grama kuhanog špinata i jedan paradajz. Večernji obrok uključuje obilnu porciju goveđeg odreska (do 250 grama) i 150 grama danske salate. Idemo na drugi dan, doručak ostaje nepromijenjen s istom kombinacijom crne kave i kockice šećera. Ručak se sastoji od kriške šunke i 200 ml grčkog jogurta. Na kraju, večera se sastoji od još 250 grama goveđeg odreska i 150 grama danske salate.
- Doručak trećeg dana sastoji se od komada integralnog tosta uz šalicu crne kave i kocku šećera. Ručak se sastoji od danske salate, do 100 grama šunke i dva tvrdo kuhana jaja. Što se tiče večere, ona se sastoji od jedne rajčice, 100 grama kuhanog celera, špinata i jedne naranče. Idemo na četvrti dan, doručak ostaje isti sa šalicom crne kave i kockom šećera, uz tost od integralnog brašna. Ručak se sastoji od nemasnog jogurta i svježe cijeđenog soka od naranče. Za večeru je 25 grama svježeg sira, kuhano jaje i naribana mrkva. Kako napredujemo do petog dana, doručak se sastoji od naribane mrkve s malo limunovog soka.
Ručak dopušta do 250 grama ribe pečene u foliji s prelivom maslinovim uljem i limunovim sokom. Večera uključuje dansku salatu, šalicu kuhanog celera i goveđi odrezak do 230 grama. Šesti dan doručak ostaje dosljedan sa šalicom crne kave i kockom šećera, uz tost od integralnog brašna. Ručak se sastoji od naribane mrkve i dva tvrdo kuhana jaja. Na kraju, za večeru je izbor između pečene ili kuhane piletine od 250 grama, poslužene uz dansku salatu.
Početak sedmog dana započeo je šalicom čaja bez šećera za doručak. Podnevni obrok se nije jeo, a večera se sastojala od janjećeg kotleta ne većeg od 250 grama, pripremljenog s maslinovim uljem i limunom. Ovo jelo nadopunjeno je porcijom voća do 300 grama, odabranog prema osobnoj želji. Kad je osmi dan osvanuo, uživalo se u doručku koji se sastojao od šalice crne kave s kockicama šećera i tosta od integralnog brašna. Podnevni obrok uključivao je 150 grama šunke, dva tvrdo kuhana jaja i dansku salatu. Za večeru se kušala šalica kuhanog celera, jedna rajčica i porcija voća po izboru.
Deveti dan započinje jednostavnim, ali zadovoljavajućim obrokom od šalice crne kave popraćene jednom kockicom šećera. Kad se bliži podne, možete si priuštiti do 200 grama ukusne šunke i šalicu nemasnog jogurta. Večernji obrok ovog dana sastoji se od sočnog goveđeg odreska, težine najviše 250 grama, popraćenog osvježavajućom danskom salatom. Da biste dovršili dnevno kulinarsko putovanje, možete uživati u do 300 grama omiljenog voća.
Prelazeći na dan 10, jutro počinje revitalizirajućom šalicom crne kave, zaslađenom kockicom šećera, uz krišku zdravog tosta od cjelovitog brašna. Za ručak jelovnik sadrži dva savršeno kuhana jaja, do 100 grama sitno sjeckane šunke i izdašnu porciju danske salate. Kako se dan bliži kraju, čeka vas hranjiva večera koja se sastoji od utješne šalice kuhanog celera, sočne rajčice i divnog komada voća.
Jedanaestog dana, jutarnji obrok sastojao se od šalice crne kave s kockicama šećera i kriške tosta od integralnog brašna. Podne je donijelo porciju pečene ribe od oko 250 grama, popraćene okrepljujućom koricom pola limuna. Kako se dan bližio kraju, tvrdo kuhano jaje, ribana mrkva i skromna porcija sira od 25 grama činili su večernji obrok. Prelazeći na dan 12, čekao nas je doručak od naribane mrkve prelivene ljutom esencijom limuna. Podnevna hrana sastojala se od šalice kremastog grčkog jogurta i izdašnih 500 ml do 1 litre svježe cijeđenog soka od naranče. Na kraju je poslužena večera u obliku danske salate i izdašnog goveđeg odreska od 230 grama, skladno sljubljenog s mekim kuhanim celerom.
Za doručak trinaestog dana uživao sam u šalici crne kave koja se kuhala na pari uz jednu kockicu šećera i krišku tosta od cjelovitog brašna. Moj podnevni obrok sastojao se od dva tvrdo kuhana jaja i izdašne kuhane mrkve. Kako se bližila večer, okusio sam porciju piletine na žaru, točnije 250 grama, kuhane bez ikakvog ulja. Kao dodatak piletini, priuštio sam si porciju danske salate, od 150 grama. Recept za ovu ukusnu salatu uključuje niz sastojaka. Za pripremu salate za tjedan dana pomiješajte 1 kilogram kupusa, 1 kilogram mrkve, 1 crvenu papriku, 1 zelenu papriku i 300 grama poriluka. Nakon što ste temeljito oprali i ogulili povrće, sitno ga nasjeckajte i pomiješajte kako biste stvorili primamljivu mješavinu okusa.
Zatim umiješajte 500 mililitara jabučnog octa, 100 mililitara ulja, 0,5 žličice soli i 0,5 žličice šećera. Zaključno, iako je danska dijeta poznata po svojoj brzoj učinkovitosti, često nailazi na kritike stručnjaka za prehranu zbog svoje stroge prirode i ograničenog unosa kalorija. Odlučite li se za ovu dijetu, nužno je osluškivati signale svog tijela i, ako naiđete na poteškoće, staviti na prvo mjesto cjelokupno zdravlje i prekinuti dijetu.
