Vesna Domuz je veliki deo svog života provela sa suprugom Čedomirom Domuzom. Vesna započinje svoju priču govoreći da se vrlo mlada udala za Čedomira, koji je bio policajac. Zbog ljubavi prema Vesni, Čedomir je odlučio da se vrati u Sarajevo.
- Živeći s ocem iskusila sam posljedice razvoda roditelja. Obojica su bili policajci, što im je bila zajednička profesija.Nakon odlaska od oca, sa suprugom Čedomirom započela je novo poglavlje svog života, gdje su zasnovali zajedničko kućanstvo i bili blagoslovljeni radošću podizanja dvoje djece, kćeri Sanje i sina Tea.
Prema njegovim riječima, susjedi muslimani bili su najistaknutiji pojedinci prisutni na njihovoj svadbi.Tijekom popisa stanovništva 1991. godine Čedomir se istaknuo izjašnjavanjem o indijanskom podrijetlu, čime se svrstao u manjinsku skupinu poznatu kao „ostali“.
Dok mi je djevojka koja je vršila inventuru prišla i pitala jesam li indijskog podrijetla, nisam mogao a da se ne nasmijem i negiram njezinu pretpostavku.Zbog bolesti Čedomirove majke Esma je preuzela brigu o njemu, što je, kako on smatra, uticalo na njegov afinitet prema islamu, jer je hranjen muslimanskim mlijekom.
Prema Vesninim riječima, njezin je otac bio bivši policajac s komunističkom pozadinom.Nakon smrti moje bake po ocu, u narodu je prevladalo uvjerenje – da moj otac Ilija neće dopustiti prisustvo svećenika na njenom sprovodu. To je bila stvarnost situacije i ta je stvarnost oblikovala način na koji me odgojio.
Vesna objašnjava da je u njezinom odgoju izostao vjerski utjecaj, osim povremenog odlaska na božićno okupljanje svekrve. Međutim, nikada nije osjećala osobnu povezanost s tom tradicijom, budući da joj je otac usadio komunističku ideologiju. Prijelomni trenutak u Vesninom životu dogodio se kada je primila islam.
Došavši do Pazarića, efendija je pokazao samilost pozvavši svu djecu, pa i moju, da pruže pomoć. Ova me gesta duboko dirnula. Iz poštovanja prema efendiji, uvijek sam pazio da pokrijem glavu prije ulaska u džamiju. Nadahnut ovim dubokim iskustvima, upisao sam svoju kćer u školu i ohrabrio je da naglas uči Kur’an. Ove posebnosti odigrale su značajnu ulogu u mojoj odluci da prihvatim islam.Vesna je doživjela transformaciju i sada je poznata kao Esma, ne zadržavajući više svoj nekadašnji identitet.
BONUS TEKST:
Maline: Prirodno Bogatstvo Ukusa i Zdravlja
Maline (Rubus idaeus) su sočno voće koje se odlikuje svojom intenzivnom crvenom bojom i karakterističnim slatko-kiselkastim ukusom. Ove bobice su popularne širom sveta zbog svog izvanrednog ukusa i brojnih zdravstvenih prednosti. Maline su ne samo užitak za nepce, već su i bogate nutritivnim vrednostima koje doprinose opštem zdravlju.
Vrste Malina
Postoji nekoliko vrsta malina, koje se razlikuju po boji, ukusu i načinu gajenja. Najpoznatije vrste su:
Crvene maline: Najčešće vrste malina, koje su prepoznatljive po svojoj svetloj crvenoj boji i slatko-kiselkastom ukusu.
Crne maline: Ove maline su tamnije boje i imaju bogatiji ukus u poređenju sa crvenim vrstama.
Žute maline: Ove maline su svetle žute boje i imaju blaži, manje kiselkast ukus u poređenju sa crvenim malinama.
Nutritivne Vrednosti
Maline su izuzetno bogate vitaminima, mineralima i antioksidantima. Ključne nutritivne vrednosti uključuju:
Vitamin C: Maline su odličan izvor vitamina C, koji je važan za jačanje imunološkog sistema i zaštitu tela od slobodnih radikala.
Vlakna: Maline sadrže visok nivo vlakana, koja su važna za zdravu probavu i mogu pomoći u prevenciji problema sa crevima.
Antioksidanti: Maline su bogate antioksidantima kao što su antocijani i ellaginske kiseline. Ovi antioksidanti pomažu u smanjenju oksidativnog stresa i mogu doprineti smanjenju rizika od hroničnih bolesti.
Kulinarska Upotreba
Maline su izuzetno svestrane i mogu se koristiti na različite načine u kulinarstvu:
Sveže: Maline su savršene za uživanje u svežem obliku. Mogu se dodati u salate, jogurt, ili se jednostavno jesti same.
Deserti: Maline su čest sastojak u desertima kao što su pite, kolači, tortice i sladoledi. Njihov prirodni slatko-kiselkasti ukus odlično se kombinuje sa različitim vrstama testa i kremova.
Džemovi i marmelade: Maline se često koriste za pravljenje džemova i marmelada, koje se mogu koristiti kao namaz ili dodatak drugim jelima.
Sokovi i smoothiji: Maline su odlične za pripremu svežih sokova i smoothija. Kombinovane sa drugim voćem, one dodaju bogatstvo ukusa i nutritivne vrednosti napicima.
Sezona i Skladištenje
Sezona malina obično traje od jula do septembra, u zavisnosti od regiona i klimatskih uslova. Kada kupujete maline, birajte plodove koji su čvrsti, suvi i zreli. Maline treba čuvati u frižideru, gde mogu ostati sveže nekoliko dana. Za duže skladištenje, maline se mogu zamrznuti. Pre zamrzavanja, preporučuje se da se maline operu i osuše.
Zdravstvene Prednosti
Maline su poznate po svojim brojnim zdravstvenim prednostima:
Zdravlje srca: Zbog visokog sadržaja vlakana i antioksidanata, maline mogu pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i poboljšanju zdravlja srca.
Podrška imunitetu: Vitamin C u malinama pomaže u jačanju imunološkog sistema i može pomoći u prevenciji prehlada i drugih infekcija.
Pročistavanje organizma: Antioksidanti u malinama pomažu u detoksikaciji tela i smanjenju oksidativnog stresa, što može doprineti zdravlju i vitalnosti.
Zaključak
Maline su voće koje nudi bogatstvo ukusa i nutritivnih vrednosti, čineći ih izvanrednim dodatkom ishrani. Bilo da ih konzumirate sveže, u desertima, džemovima ili sokovima, maline pružaju brojne koristi za zdravlje i užitak za nepce. Njihova svestranost i nutritivne prednosti čine ih neizostavnim delom moderne ishrane.
