Vitamini se dele u dve glavne grupe:
1. Vitamini rastvorljivi u vodi
Oni se ne skladište u telu (osim B12 u jetri) i višak se izbacuje urinom, pa ih je potrebno unositi redovno:
-
Vitamin C – jača imunitet, antioksidans, važan za kožu i krvne sudove
-
B-kompleks (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) – ključni za energiju, nerve, krvne ćelije, metabolizam
Zamke hrane: Štetni učinci specifičnih kombinacija vitamina na vaše zdravlje. Mnogi su pojedinci usvojili naviku uzimanja vitamina i dodataka prehrani uz svoj dnevni režim, a to je osobito uobičajeno tijekom zimske sezone kada su tjelesne rezerve vitamina obično iscrpljene. Tijekom tog vremena povećana konzumacija ovih tvari ključna je za očuvanje cjelokupnog zdravlja. Međutim, određeni vitaminski i mineralni spojevi mogu negativno utjecati na naše zdravlje kada se konzumiraju s najvećim stupnjem namjere.
Stoga je ključan oprez i točno poznavanje najpovoljnijih kombinacija dodataka prehrani, kao i onih koje treba izbjegavati. Magnezij i kalcij: elementi koji se međusobno natječu u ljudskom tijelu. Jedna uobičajena pogreška koju ljudi često čine je istodobna konzumacija i magnezija i kalcija, što rezultira negativnim posljedicama. Interakcija između ova dva minerala rezultira uravnotežujućim učinkom, čime se umanjuje njihova važnost za tijelo. Unatoč tome što su oba minerala ključna za održavanje zdravlja kostiju i mišića, preporučuje se da između konzumacije ovih dodataka prođe najmanje dva sata kako bi se poboljšala njihova učinkovitost.
To je razdoblje ključno za učinkovitu apsorpciju svakog minerala, bez njega bi se izgubile dobrobiti. Kombinacija željeza sa zelenim čajem može predstavljati prijetnju apsorpciji hranjivih tvari. Jedna uobičajena pogreška koju mnogi ljudi čine je istovremena konzumacija željeza i zelenog čaja. To je zato što određene kemikalije u zelenom čaju imaju sposobnost spriječiti tijelo da apsorbira željezo. Kada se proguta zajedno, tijelo možda neće imati dovoljno željeza da ga adekvatno apsorbira, što može dovesti do problema povezanih s anemijom. Kako bi se ublažile negativne posljedice ove interakcije, preporuča se minimalno dva sata vremena između konzumiranja željeza i zelenog čaja.
Omega-3 masne kiseline i Ginkgo biloba: mogući akantodijanci Unatoč zdravstvenim prednostima omega-3 masnih kiselina, njihova uporaba s Ginkgo bilobom ili češnjakom može dovesti do teških posljedica. I Ginkgo biloba i češnjak poznati su po svojoj sposobnosti da pospješuju zgrušavanje krvi, što predstavlja značajnu opasnost, posebno za pojedince koji već uzimaju antikoagulanse. Kako bi se potencijalni rizici po zdravlje sveli na najmanju moguću mjeru, preporuča se izbjegavati istodobno korištenje obje tvari. Vitamini A, D, E i K: moguće smanjenje učinkovitosti apsorpcije. Ovi vitamini topivi u mastima, koji uključuju A, D, E i K, ključni su za razne tjelesne funkcije, ali apsorpcija vitamina K može biti oslabljena ako se uzima s drugim vitaminima iz ove skupine.
Unatoč činjenici da je svaki od ovih vitamina ključan za brojne fiziološke procese, preporuča se njihova primjena u različitim intervalima kako bi se osigurala što učinkovitija apsorpcija i iskoristivost organizma. Antibiotici i soli željeza: smanjena učinkovitost lijekova. Ključno je zapamtiti da istovremena konzumacija dodataka željeza može negativno utjecati na učinkovitost antibiotika, posebno onih iz obitelji tetraciklina, što bi nepovoljno utjecalo na proces ozdravljenja. Prisutnost željeza može nepovoljno utjecati na apsorpciju antibiotika, što će otežati borbu protiv bakterijskih infekcija.
Kako bi se zaobišla ova interakcija, preporučuje se uzimanje dodataka željeza najmanje dva sata nakon uzimanja antibiotika. U konačnici, ključno je razumijevanje pravilnog trajanja i načina kombiniranja vitamina. Dok su vitamini i minerali ključni za održavanje zdravlja, također je važno znati kako kombinirati ove hranjive tvari. Preagresivan pristup dodacima prehrani može dovesti do negativnih posljedica ako se ne poštuju osnovna načela. Kako bi se izbjegle negativne interakcije i maksimizirale zdravstvene koristi, preporuča se potražiti savjet zdravstvenog radnika ili ljekarnika prije uzimanja različitih vitamina ili minerala.
