Datulje, vrsta voća u kojoj se obično uživa tijekom vjerskog obilježavanja Ramazana, poznate su po svojim brojnim zdravstvenim dobrobitima, zbog čega se naširoko smatraju najzdravijom opcijom. Dovoljno je da samo pogledate jednog Novaka Đokovića koji na svojim pauzama u mečevima jede ovo voće, onda je sve jasno. Jedan od najiscrpnijih sportova, je upravo tenis, i urma daje neophodnu snagu.
Konzumacija 200 g datulja ujutro može značajno pridonijeti dnevnom unosu esencijalnih minerala za zdravlje kostiju. Ovi slatki plodovi daju preko 6,5 posto preporučene količine kalcija i fosfora, kao i 14 posto magnezija koji igra ključnu ulogu u formiranju i strukturi kostiju. Osim toga, datulje su bogate kalijem, vitaminom K i manganom, koji su svi ključni za održavanje zdravih kostiju. Uključivanjem datulja u svoju dnevnu rutinu možete povećati gustoću kostiju i smanjiti rizik od osteoporoze.
Ovo je korisna opcija za žene koje su trudne ili trenutno doje.
Uključivanje datulja u redovitu prehranu može pružiti višestruke koristi ženama tijekom trudnoće i nakon poroda. Poznato je da ovo slatko voće jača mišiće maternice, pomažući u pripremi za završnu fazu trudnoće. Osim toga, nude prednosti za dojilje promičući bolju laktaciju i olakšavajući brži oporavak kroz kontrakciju mišića maternice. Iako se datulje često povezuju s slatkim desertima, svi mogu uživati u njihovoj prirodnoj slatkoći i izvrsnom okusu.
Osim svoje kulinarske privlačnosti, datulje nude impresivne zdravstvene dobrobiti koje se lako mogu uključiti u razne obroke, grickalice, pića i poslastice. Svojom nutritivnom vrijednošću datulje ne samo da zadovoljavaju okusne pupoljke nego i doprinose općem blagostanju. Datulje, slatka poslastica, mogu se uživati same ili popraćene divnim dodatkom maslaca od oraha. Ovo ukusno voće pruža bezbroj zdravstvenih prednosti, uključujući:
Hurme nude bogatu nutritivnu vrijednost, odlikuju se obiljem antioksidansa i prirodnom slatkoćom bez dodanog šećera. Konzumacija datulja potiče dobrobit probavnog sustava, čuva zdravlje srca i regulaciju šećera u krvi, pa čak i podržava rad mozga. Osim toga, datulje su prepoznate po svojoj ulozi u olakšavanju prirodnog poroda. Ovi voćni dragulji prepuni su esencijalnih hranjivih tvari, a samo tri datulje sadrže približno 200 kalorija, 54 grama ugljikohidrata (uključujući pet grama vlakana), jedan gram proteina i nimalo masti. Štoviše, datulje sadrže razne vitamine i minerale, poput vitamina B, vitamina K, kalcija, željeza, magnezija, kalija, cinka i mangana. Važno je napomenuti da datulje nisu samo izvor praznih kalorija ili šećerne bombe. Njihov impresivan sadržaj antioksidansa istaknut je u nedavnoj studiji, naglašavajući njihov potencijal u liječenju stanja povezanih s oksidativnim stresom.
Sposobnost tijela da se suprotstavi štetnim učincima slobodnih radikala, koji oštećuju stanice, postaje neuravnotežena, što rezultira oksidativnim stresom. Ovaj stres je prethodnik oštećenja stanica i starenja, što potencijalno dovodi do razvoja bolesti. Osim toga, datulje posjeduju spojeve koji imaju protuupalna i antimikrobna svojstva, što ih čini vrijednima u borbi protiv zaraznih bolesti.
Studija iz 2017. otkrila je da datulje posjeduju mnoštvo antioksidansa, poput karotenoida, polifenola (uključujući fenolne kiseline, izoflavone, lignane i flavonoide), tanina i sterola. Osim toga, datulje pokazuju svojstva protiv gljivica. Dok mnogi pojedinci klasificiraju datulje kao sušeno voće, one se zapravo smatraju svježim voćem jer zadržavaju svoj prirodni sadržaj vode. Nadalje, kao cijelo i neprerađeno voće, datulje sadrže prirodne šećere. Shodno tome, ako je energetska pločica zaslađena isključivo datuljama, etiketa može označavati nula grama dodanog šećera. Ova je razlika ključna jer je dodani šećer vrsta koju bi trebalo ograničiti zbog njegove povezanosti s povećanim rizikom od srčanih bolesti i pretilosti. Naime, tri datulje sadrže približno 18 posto preporučenog dnevnog unosa vlakana, što potiče optimalnu probavu. Studija objavljena u British Journal of Nutrition 2015. posebno je ispitivala učinke konzumacije datulja na crijeva.
U razdoblju od 21 dana, skupina zdravih muškaraca nasumično je određena da konzumira ili sedam datulja dnevno ili kontrolni dodatak koji se sastoji od kombinacije ugljikohidrata i šećera. Nakon 14-dnevnog perioda prekida, grupe su zatim zamijenjene. Datulje su omiljeni zaslađivač u mnoštvu recepata, od smoothieja i energetskih kuglica do zobenih pahuljica, chia ili pudinga od avokada i peciva. Zapravo, mogu se također uključiti u slana jela, dajući prirodan dašak slatkoće i poboljšavajući profil okusa salata, kuhanog povrća poput kelja ili pečene cvjetače i prženih krumpirića s povrćem.
