– Što se tiče ručka ili večere, ako je pravite kuči, najbolja su riješenja gotove kore. Jako brzo možete napraviti neku pitu, a za nju je potrebno između 30 i 45 minuta. Danas vam donosimo jedan video recept, koji je i više nego isplativ….
Uživajte u ugodnom okusu ove slane pite od kombinacije svježeg sira i krem sira, kulinarskog remek-djela koje je savršeno za revitalizirajući podnevni obrok ili ugodan početak svakog okupljanja. Neodoljivo sparivanje lisnatog filo tijesta i bogatog nadjeva od sira stvara neusporediv osjetilni užitak, nudeći jedinstvenu mješavinu okusa i tekstura. Predviđeno trajanje pripreme: Za realizaciju ovog recepta potrebno je ukupno 60 minuta, od čega je 20 minuta predviđeno za pripremu, a preostalih 40 minuta za kuhanje. Sljedeći su neophodni sastojci koji su potrebni:
Za pripremu ovog ukusnog tarta sa sirom trebat će vam 500 g svježeg sira, 3 jaja, 2 žlice crème fraîchea, sol po želji, 400 g listova filo tarta, 100 g otopljenog maslaca i još jedno jaje za četkanje. Možete li, molim vas, objasniti korake uključene u izradu pite od sira? U prostranoj zdjeli pomiješajte 500 g svježeg sira, 3 jaja i 2 žlice crème fraîchea za nadjev. Sastojke dobro izmiješajte dok se potpuno ne sjedine i posolite po ukusu. Započnite proces izrade filo tarta zagrijanjem pećnice na 180°C. Zatim pažljivo raširite listove filo tarta. Kistom nanesite obilnu količinu otopljenog maslaca na svaki list.
Nakon dovršetka ovog koraka, nježno stavite maslacem premazane listove filo papira u tavu, pazeći da prekriju i dno i stranice posude. Da biste sjedinili nadjev, smjesu od svježeg sira pažljivo prebacite u kalup za torte koji ste prethodno pripremili sa slojem nadjeva. Ključno je osigurati da smjesa bude ravnomjerno raspoređena po posudi. Budite oprezni dok sipate smjesu i pažljivo je stavite u pećnicu na pečenje. Umutiti preostalo jaje i njime premazati površinu torte. Premjestite kolač u zagrijanu pećnicu i pecite oko 40 minuta, odnosno dok vrh ne dobije lijepu zlatnu nijansu, a nadjev postane čvrst. Poslužiti: Nakon što se tart izvadi iz pećnice, preporučljivo je ostaviti da se kratko ohladi prije rezanja.
- Uživajte u preslatkom tartu dok zadržava svoju toplinu ili ga pustite da se zagrije na sobnu temperaturu za divan kulinarski susret. Kako biste u potpunosti uživali u ovom ukusnom jelu, razmotrite ove korisne prijedloge: Kako biste poboljšali kulinarski doživljaj, uparite jelo s osvježavajućom i živahnom salatom, dodajući dašak hranjivosti i užitka. Podignite predjelo na višu razinu sofisticiranosti posluživanjem uz ohlađenu čašu bijelog vina stvarajući primamljivu kombinaciju. Za dodatni element užitka, obogatite kremastu teksturu izdašnim nanošenjem komadića crème fraîche na vrh, dajući luksuzan dodir. Započeti dan pitama, gibanicama ili burecima uobičajena je praksa mnogih pojedinaca za vrijeme doručka.
Međutim, ključno je uzeti u obzir način života, cjelokupno zdravlje i potencijalna medicinska stanja kako bismo napravili odgovarajući izbor za zdrav početak dana. U emisiji RTS Ordinacija nutricionistkinja Jelena Avramov govorila je o važnosti njegovanja poželjne navike i odabira najzdravije opcije. Koja je preporučena učestalost konzumiranja pita i bureka? Dok nutricionisti često naglašavaju da individualne okolnosti igraju ulogu, općenito se ne preporučuje konzumacija bureka i pita kao svakodnevnog doručka ili svakodnevne navike. Jelena Avramov navodi da su burek s mesom i sirom, uz pite i gibanice, visokokalorični, jer na 100 grama sadrže oko 250 do 300 kalorija.
Štoviše, u pekarama porcije bureka znaju biti teške od 250 do 300 grama. Kad se uključi jogurt, konzumiranje samo ovog jogurta za doručak može predstavljati značajan dio dnevnog unosa kalorija odrasle osobe. Koji je najbolji odabir među različitim dostupnim vrstama posnih pita? Od ove tri opcije, kao najpovoljniji izbor izdvojio bih pitu od gljiva. To je zato što gljive nisu samo niskokalorične, već su i dobar izvor vlakana i dodaju volumen obroku, što rezultira ugodnijim iskustvom u usporedbi s rižom i krumpirom, koji se prvenstveno sastoje od ugljikohidrata u kombinaciji s mastima.
Što je najveći izazov za probavni sustav? Pite koje u kulinarstvu predstavljaju najveći izazov nedvojbeno su one s najvećim udjelom masnoće, a u ovoj kategoriji prednjači bureč. Čak i kada se kombinira s mesom, ova konkretna pita zahtijeva dosta vremena za pravilno kuhanje. Problem s ovim jelom leži u njegovoj sposobnosti da brzo iscrpi razinu energije. To je neobičan fenomen – nakon jutarnjeg konzumiranja bureka, već nakon dva do tri sata, nastupi umor i razina energije pada, pa često utjehu potražimo u šalici kave. Koje se slatke pite smatraju optimalnim izborom? Odabir najbolje opcije težak je zadatak.
Mnogi bi pretpostavili da je bundeva najgori izbor zbog visokog glikemijskog indeksa. Međutim, važno je razmotriti širu sliku i ne oslanjati se samo na glikemijski indeks kao pokazatelj. Umjesto toga, glikemijsko opterećenje daje točniju procjenu. Iako bundeva ima visok glikemijski indeks u teoriji, zapravo ima nisko glikemijsko opterećenje jer sadrži samo šest do sedam grama ugljikohidrata na 100 grama.
