Počela je sezona mladog luka, a mladi luk je potrebno ograničeno konzumirati ako imate osetljiv želudac, ako bolujete od gastritisa ili imate kiselinu. Mladi luk sadrži vitamine i minerale, folnu kiselinu, hranjiva vlakna i hranjive sastojke. Također, zahvaljujući njegovom jedinstvenom sastavu smanjuje upale u organizmu i jača imunitet. Lekari ga preporučuju za ishranu ljudi sa mnogim oboljenjima.
” Pored toga što sadrži vitamine i minerale, na primer, vitamin C, vitamine B grupe, vlakna, sadrži flavonoide, koji deluju kao antioksidanti, smanjuju upalne procese u organizmu. Najčešće deluju na kardiovaskularne procese, dijabetes i onkološka oboljenja. Takođe, luk pozitivno utiče i na imunitet “, ovako je rekla Nefedova u jednom razgovoru. Također, ona navodi da luk pomaže i u snižavanju unosa soli u organizam. Bez obzira na sve, luk ne treba koristiti kao lek koji se konzumira samo onda kada je čovek bolestan. Zatim njega treba redovno jesti kako bi preventivno utecao u borbi sa bolestima, smatra jedan od nutricionista.
Ono što je jedini problem kada se jede mladi luk jeste zadah, ali ne iz usta, već iz kože, jer se miris luka izlučuje kroz pore, to je pojasnila Nefeodva u jednom intervju Sputnjiku dijetolog. Međutim, postoje ljudi koji ne mogu da svae crni luk. “Mladi luk je potrebno ograničeno konzumirati ako imate osetljiv želudac, ako bolujete od gastritisa ili imate kiselinu. Međutim, to ne znači da ga ne treba uopšte jesti, već je potrebno unositi one količine luka koje prijaju vašem organizmu”, kaže ona. Kako bi luk ostao svež i kkao ne bi izgubio korisna svojstva, potrebno ga je čuvati u frižideru i odvojiti stabiljke luka jednu od druge, zaključila je dijetolog.
