– Ono što je jako bitno u današnje vrijeme je to, da morate da pazite šta unosite u organizam od hrane. Jednostavno, užurbani način života doveo je do toga da se jede brza hrana, puna masnoće, i sa jako malo vlakana u istim. Mi se danas dotičemo i nekih namirnica koje su jako dobre po naše probavne organe, a sve gledano iz stručnog ugla.
Dr. Michael Mosley, renomirani stručnjak za ishranu, stekao je svjetsku slavu zbog svojih dijeta koje su donijele radost masama.
U ovom slučaju, dr. Mosley istražuje prednosti maslinovog ulja. Izričito preporučuje uvođenje 1 žlice maslinovog ulja u našu svakodnevnu prehranu, jer vjeruje da je to temeljni element renomirane mediteranske prehrane, prepoznate po svojim izuzetnim zdravstvenim prednostima. Prisustvo oleinske kiseline i polifenola u maslinovom ulju može objasniti njegov potencijal da smanji upalu, poboljša pamćenje i snizi krvni tlak, što ga čini vrijednim dodatkom našoj svakodnevnoj prehrani.
Dr. Mosley, pozivajući se na studiju provedenu u Španiji s veličinom uzorka od preko 12.000 osoba, istaknuo je značajne nalaze koji su otkrili 50% smanjenje rizika od smrtnosti uzrokovane kardiovaskularnim bolestima među onima koji su uključili dnevni unos jednog i pola kašike maslinovog ulja, zaista izvanredan rezultat.
Korelacija između potrošnje maslinovog ulja i promatrane povezanosti bila je isključiva za pojedince koji su konzumirali ekstra djevičansko maslinovo ulje, za razliku od rafiniranog ili običnog maslinovog ulja. S druge strane, nedavna studija provedena 2020. godine otkrila je da je konzumacija maslinovog ulja u bilo kojoj varijanti rezultirala smanjenjem krvnog tlaka, pri čemu je ekstra djevičansko maslinovo ulje pokazalo izraženiji utjecaj.
Utvrđeno je da se pamćenje 25 starijih osoba s blagim problemima pamćenja poboljšalo kada su konzumirali dnevnu dozu od 30 ml, što je otprilike dvije supene kašike, ekstra djevičanskog maslinovog ulja, prema studiji.
Uključivanje maslinovog ulja u vašu dnevnu rutinu može imati dodatnu korist od smanjenja kronične upale, poznatog faktora povezanog s razvojem demencije.
Prema dr Billu Mullenu, profesoru na Univerzitetu u Glasgowu, oleinska kiselina je primarni sastojak maslinovog ulja i spada u kategoriju omega devet masnih kiselina. Istraživanja su pokazala da oleinska kiselina posjeduje protuupalna svojstva, a široko se vjeruje da upala igra ključnu ulogu u nastanku različitih kroničnih bolesti.
Svake godine se ponavlja priča: u januaru se dobije nekoliko dodatnih kilograma, što izaziva želju da ih skine. Univerzalno propisani savjet je da usvojite zdravu ishranu i krenete na režim vježbanja. Međutim, postavlja se pitanje: koji pristup daje bolje rezultate? Da li je korisnije baviti se rigoroznim treninzima u teretani četiri puta sedmično ili se odlučiti za niskokaloričnu dijetu umjesto uživanja u visokokaloričnim obrocima?
- Prema riječima Philipa Stanforda, profesora i direktora fizičke aktivnosti na Univerzitetu u Teksasu, izbor je jasan kada je u pitanju gubitak kilograma. Istraživanja su dosljedno pokazala da prehrana igra mnogo veću ulogu od vježbanja. Razlog za to je jednostavan: vježbanje zahtijeva značajnu količinu vremena i truda i potrebno je neko vrijeme da se vide vidljivi rezultati. Osim toga, vježbanje ne sagorijeva toliko kalorija koliko ljudi vjeruju. S druge strane, naša ishrana, koja je često bogata šećerom, mastima i kalorijama, glavni je izvor kontroverzi. Promjenom naše prehrane i izbacivanjem ovih nezdravih elemenata, možemo brzo vidjeti razliku u svom struku. Da biste sagorjeli 3.500 kalorija, trebali biste hodati nevjerojatnih 56 kilometara. To je puno hodanja. Za usporedbu, jedna čokoladica sadrži otprilike 500 kalorija. Zato je mnogo lakše odoljeti iskušenju te čokoladice nego se posvetiti svakodnevnom pješačenju osam kilometara, objašnjava Stanford.
Istinitost Stanfordovih tvrdnji potvrđena je opsežnom studijom koja je uključivala preko 3.000 pojedinaca, otkrivajući da dijeta sa ograničenim unosom kalorija daje superiorne rezultate mršavljenja u odnosu na samo vježbanje. Međutim, ključno je naglasiti da se vježbanje ne smije zanemariti; njegov značaj postaje očigledniji na duge staze. Oni koji su uspješno skinuli kilograme vjerojatnije će održati svoju novu težinu kroz dosljedno bavljenje fizičkom aktivnošću, koja ne samo da poboljšava raspoloženje, već i jača otpornost tijela na stres, depresiju i anksioznost.
Ukratko, ako je vaš cilj mršavljenje, bitno je započeti modificiranjem prehrane, a ako želite održati poželjnu tjelesnu građu, uključivanje fizičke aktivnosti je ključno.
