Mršavljenje ne treba biti samo estetski cilj, već i način da poboljšaš opšte zdravlje. Smanjenje telesne mase može smanjiti rizik od bolesti poput dijabetesa tipa 2, visokog krvnog pritiska, srčanih oboljenja i mnogih drugih stanja.
Britanska glazbena zvijezda Adele osvojila je publiku na početku svoje karijere svojim osebujnim glasom i originalnim pjesmama koje su pogodile pun pogodak. Jednom je izjavila da svoj uspjeh duguje slomljenom srcu, zbog čega je napisala neke od svojih najljepših pjesama. No, osim glasom, publiku je osvojila i izgledom. Naime, višak kilograma nosila je sa stilom, a onda se preko noći sve promijenilo. Pronašla je novu ljubav i drastično promijenila izgled. A svojedobno je otkrila kako je uspješno skinula preko 45 kilograma i svoju figuru dovela do savršenstva.
Osim posebne prehrane, Adele je i trenirala, no njezini se treneri slažu da je za 90 posto postignutih rezultata zaslužna prehrana. Riječ je o dijeti Sirtfood, za kojom su, osim Adele, zaludjele i mnoge druge slavne osobe. Ukratko, poanta je u konzumiranju namirnica koje potiču proizvodnju enzima zvanih sirtuini. Naime, istraživanjem je utvrđeno da ubrzavaju sagorijevanje kalorija, potiskuju apetit, ubrzavaju metabolizam i smanjuju upale, što je ključno za mršavljenje. Mnogi ljudi tvrde da vole ovu dijetu jer su namirnice poput vina i čokolade dopuštene. Iza dijete Sirtfood stoje Aiden Goggins i Glenn Maten.
Dijeta traje tri tjedna i podijeljena je u dvije faze: prva faza: Ograničite se na tri Sirtfood zelena soka koja sadrže kelj, rikulu, peršin, celer, zelenu jabuku, limunov sok i zeleni čaj te jedan Sirtfood obrok. Dakle, dnevno unosite 1000 kalorija. Sljedeća četiri dana popijete dva sirtfood zelena soka i pojedete dva sirtfood obroka, što znači da unosite 1500 kalorija dnevno. Druga faza: Ovo je faza održavanja i traje 14 dana. Tijekom dva tjedna morate jesti tri Sirtfood obroka dnevno i jedan Sirtfood zeleni sok. Nakon tri tjedna nema plana koji bi slijedio. Ako želite nastaviti, uključite što više Sirtfood obroka u svoj dnevni jelovnik.
Također se preporučuje tjelesna aktivnost od 30 minuta dnevno, pet dana u tjednu, ali to nije fokus ovog pristupa mršavljenju. Sirtfood obroci sastoje se od namirnica koje sadrže prethodno spomenuti protein sirtuin. To su datulje, borovnice, kava, kelj, rikula, peršin, celer, zelene jabuke, soja, jagode, čokolada s 85 posto kakaa i kurkuma. I iako mnogi hvale ovu dijetu, ona ima i svojih nedostataka. Stručnjaci kažu da je to prilično restriktivno. “Unosom samo 1000 kalorija mnogi će ljudi ostati gladni.
A ako im dopuštena hrana nije na popisu omiljenih, mogli bi još više žudjeti za hranom. Tri tjedna apstinencije mogu dovesti do prejedanja, osobito tijekom druge faze dijete”, kaže dr. Carolyn Apovian, specijalizirana nutricionistica. Također, svaki plan prehrane koji ne uključuje zdravu količinu proteina, poput prvog tjedna Sirtfood dijete, može dovesti do gubitka mišića i usporenog metabolizma. “Najzdravijim i najodrživijim načinom mršavljenja i održavanja tjelesne težine smatram zdravu i uravnoteženu prehranu, koja uključuje proteine, raznovrsno voće i povrće, kao i cjelovite žitarice”, zaključuje dr. Apovian.
