Kod žena, kad dođu u pedesete, tijelo prolazi kroz razne – osobito na hormonalnoj razini – što često rezultira mnogim različitim simptomima koji mogu biti vrlo neugodni. Upravo zbog toga u ovom životnom razdoblju posebnu pozornost treba posvetiti prehrani i zdravlju jer ono doista može biti glavna komponenta u očuvanju vitalnosti, ljepote i dugovječnosti.
Esencijalni mineral koji s godinama postaje od posebnog značaja je selen. Odlikuje se snažnim antioksidativnim svojstvima koja omogućuju usporavanje procesa starenja i borbu protiv slobodnih radikala — čime se vrlo značajno čuva zdravlje kose. Štoviše, selen je ključan za smanjenje vjerojatnosti hormonskog poremećaja – što je iznimno važno za žene koje su blizu menopauze.
Ne samo da jača imunološki sustav i pomaže u zaustavljanju starenja što se tiče unutarnjih tjelesnih i vanjskih uvjeta, već selen također podržava zdravlje kardiovaskularnog sustava. Njegove dobrobiti dopiru do živčanog sustava gdje pomaže u kontroli stresa vitalnog za opće dobro u ovoj fazi života.
Ali nedostatak selena može uzrokovati uporan umor, slabost, hormonsku neravnotežu ili čak kardiovaskularne probleme. Promjene na kosi i noktima također se mogu pojaviti kada postanu indikativne za mogućnost nedostatka selena u tijelu. Stoga je preporučljivo posjetiti liječnika i ne upuštati se u samoliječenje suplementima jer predoziranje selenom može biti opasno. Ukoliko se putem prehrane želite opskrbiti dovoljnom količinom selena, pokušajte konzumirati proizvode koji su puni ovog minerala. To su plodovi mora i riba, kao i jaja i orašasti plodovi poput brazilskih oraha i gljiva ili kokosa i sjemenki suncokreta plus češnjak.
S druge strane, neke namirnice poput pekarskih proizvoda i slatkiša mogu spriječiti apsorpciju selena; stoga treba ograničiti unos ovih namirnica. Selen je esencijalni mineral u tragovima koji se mora unositi prehranom jer ga tijelo ne može samo proizvesti. Samo nekoliko porcija hrane bogate selenom, kao što su gljive ili brazilski oraščići, učinit će trik u dobivanju odgovarajuće količine ovog esencijalnog minerala za optimalno zdravlje.
BONUS TEKST:
Shvaćate li koliko podataka ljudski mozak može pohraniti? Do 2,5 petabajta. Za one koji nisu dobro upućeni u te stvari, 1 petabajt je gotovo 1000 terabajta. Činjenica vrijedna pažnje je da je to dovoljan kapacitet za držanje svih filmova koji se mogu gledati 24 sata dnevno tijekom 13 godina!
Iako je teško odrediti točan kapacitet ljudskog pamćenja, znanstvenici misle da naš mozak može pohraniti vrlo veliku količinu informacija, osobito u smislu dugoročnog pamćenja. Još je zanimljivija činjenica da mozak ne radi kao računalo na koje smo navikli. Umjesto jednostavnog pohranjivanja podataka na fiksnim mjestima, održava organizirane informacije putem neuronske mreže. Događa se da kada se nečega prisjetimo, naš mozak aktivira nekoliko neurona koji zajedno rade na rekonstrukciji sjećanja.
Ova sposobnost povezivanja i prilagodbe je ono što se naziva neuroplastičnost, da naš mozak može formirati nove neuronske veze i prilagođavati stare tijekom cijelog života. To nam omogućuje da učimo nove stvari, prilagođavamo se promjenama i poboljšavamo kognitivno funkcioniranje.
Još jedna zanimljiva činjenica je da unatoč velikom kapacitetu koji ima, mozak koristi vrlo malo energije. Iako čini samo oko 2% tjelesne mase, troši oko 20% ukupne energije koju naše tijelo koristi, stoga se svrstava među energetski najučinkovitije organe u našem tijelu. Ove prekrasne značajke čine ljudski mozak jednom od najzanimljivijih i najsloženijih tvorevina u prirodi.
